Cafe

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Febrero de 2011

Gerencia Técnica /
Programa de Investigación Científica
Fondo Nacional del Café

ALMÁCIGOS DE CAFÉ:
Calidad fitosanitaria, manejo y
siembra en el campo

La renovación de cafetales es
una práctica continua en la
producción de café, la cual se
realiza mediante el sistema de
podas o con siembras nuevas. La
renovación busca estabilizar el
promedio de producciónen la finca,
al mantener cafetales jóvenes,
abriendo la oportunidad de adoptar
nuevas variedades mejoradas y de
modificar la densidad de siembra,
con beneficios en productividad y
manejo de enfermedades.

Ciencia, tecnología
e innovación
para la caficultura
colombiana

Autores

Álvaro L. Gaitán B.

Investigador Científico III. Fitopatología

Clemencia Villegas G.Investigador Científico I. Entomología

Carlos A. Rivillas O.
Investigador Científico III. Fitopatología

Édgar Hincapié G.
Investigador Científico I. Suelos

Jaime Arcila P
.
Investigador Principal. Fitotecnia. Centro
Nacional de Investigaciones de Café,
Cenicafé.

Edición:
Sandra Milena Marín L.
Fotografías:
Gonzalo Hoyos Salazar
Diagramación:
María del Rosario Rodríguez L.
Imprenta:ISSN - 0120 - 0178

Los trabajos suscritos por el personal
t écnico del Centro Nac i onal d e
Investigaciones de Café son parte
de las investigaciones realizadas por
la Federación Nacional de Cafeteros
de Colombia. Sin embargo, tanto en
este caso como en el de personas no
pertenecientes a este Centro, las ideas
emitidas por los autores son de su
exclusiva responsabilidad y no expresannecesariamente las opiniones de la
Entidad.
Chinchiná, Caldas, Colombia
Tel. (6) 8506550 Fax. (6) 8504723
A.A. 2427 Manizales
www.cenicafe.org

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Cuando la renovación se hace
mediante la siembra de nuevas
plantas, el primer control de calidad
debe realizarse en los germinadores,
para lo cual es necesario tener
especial cuidado en hacer uso
de semillas con 80% o más de
viabilidad,y evitar el volcamiento,
causado por el hongo Rhizoctonia
solani, que ataca semillas,
fósforos y chapolas de café. Esta
enfermedad puede prevenirse con
formulaciones del hongo antagonista
Trichoderma harzianum siguiendo
las recomendaciones de Cenicafé
o utilizando fungicidas con el
ingrediente activo tiabendazol
(Mertect, 5 ml/L) (4).

es el momento de iniciar la fase
de almácigo. Nose recomienda
sembrar materiales en estado de
fósforo, debido a que no puede
hacerse una buena selección al
momento de la siembra en la bolsa
y todavía son susceptibles al ataque
de R. solani , lo que conlleva a
múltiples resiembras. Los costos
de mantener plantas en el almácigo
son mayores que en el germinador,
y es fundamental para el futuro del
cultivo producir plantas con unacondición sanitaria óptima, con el fin
de garantizar el mayor crecimiento y
desarrollo de las plantas adultas, de
manera que tengan un alto potencial
de productividad en el campo.

Una vez las chapolas han alcanzado
el estado de trasplante, es decir,
que sus dos hojas cotiledonares
están completamente extendidas,

Por estas razones, la sanidad de las
plantas de café en los almácigos y
enel campo debe incluir:

En el almácigo
1. Material sano desde el germinador
Debe verificarse que las chapolas
que se encuentran en el germinador
están libres de Rhizoctonia solani o
de cualquier otra pudrición radical,
evidente por el color café oscuro o
negro en las raíces o en el cuello
de la raíz (Figura 1). Es posible

que la raíz presente dos raíces
principales, lo que se conocecomo
raíz bifurcada, la cual está asociada
con el beneficio ecológico de la
semilla (16), y que no tiene ningún
efecto negativo en el desarrollo y
producción de la planta adulta.

2. Tamaño de la bolsa y edad de transplante
El crecimiento de la raíz está limitado
por el tamaño de la bolsa. Cuando
la raíz toca el fondo de la bolsa se
produce un doblamiento de ésta en
forma de “L”, al...