Cafe

Colombia importa café por desplome de la producción

En el último año entraron al país mas de 900 mil sacos de café importado. El fenómeno obedece a la caída de la producción y a que la industria nacional prefiere exportar todo el café procesado porque en el exterior lo pagan mejor
La producción en 2011 fue de 7 millones 800 mil sacos, la mas baja en la historia reciente y este año laFederación Nacional de Cafeteros preve que la situación no será mucho mejor.
El Gerente del Gremio, Luis Genaro Muñoz, estima que la producción en 2012 de nuevo estará por debajo de 8 millones de sacos, frente a promedios históricos cercanos a los 12 millones de sacos.
"Colombia no va a avanzar este año en producción" sentenció el directivo, al señalar que en primer trimestre del año la cosecha todavíaestaba padeciendo las consecuencias negativas del duro invierno y del fenómeno climático de la niña.
"Solo hasta el próximo año pueden comenzar a subir los números, cuando los cultivos renovados comiencen a producir", agregó el Gerente de la Fedecafe.
Café: principal dinamizador de la economía rural
1. Sobre la pérdida de importancia económica de la caficultura.
Novedoso que algunoscodirectores del Banco, abanderados de políticas liberales y estructuralistas de crecimiento, desconozcan que desde los años 50 las principales teorías del desarrollo se enfocaron en promover el crecimiento industrial y en sustituir la provisión de bienes básicos por manufacturados, como única vía para que los países más pobres ingresaran en la senda de crecimiento.
Desde los años 70, Colombia eligió estecamino, y el hecho de que los bienes primarios tiendan a perder peso relativo frente a la minería o la industria es parte de su proceso normal de desarrollo. No podemos pretender que el café siga teniendo la misma participación en las exportaciones y en el PIB que tenía en los años 60 o 70.
El café sigue siendo el principal producto agrícola de exportación, con un valor de cosecha cercano a $5billones anuales, ingresos que llegan a más de 2 millones de personas en la zona rural.
Es el primer producto agrícola, con el 52% de las exportaciones de todo el sector agropecuario. Aciertan los autores, cuando reconocen que el café es el principal dinamizador de la economía rural, vía el consumo.
Aunque la participación en el volumen de producción mundial ha descendido frente a Brasil yVietnam, la participación en valor de las exportaciones mundiales se ha mantenido superior al 15%, lo que refleja el posicionamiento del café de Colombia en los mercados externos.
2. Referenciación de productividad.
Para comparar la productividad de Colombia contra otros países hay que señalar que la caficultura brasileña es muy diferente a nuestra producción de café. Aquella es una actividad demagnas extensiones de propiedad de grandes productores, y topografía mecanizada.
El cambio climático impacta de forma diferente a las regiones. La posición geográfica, brillo solar, humedad relativa, temperatura, calidad de los suelos, entre otros factores, hacen que sus consecuencias sean distintas en todos los casos.
En Colombia, el impacto asociado al exceso de lluvias, es determinante en laproductividad. Se registraron terribles desastres naturales con efectos en todos los sectores.
A partir de esta realidad, la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) inicia una estrategia de transformación de la estructura productiva de la caficultura sustentada en la renovación por siembra de variedades resistentes a plagas y enfermedades, y mejor preparadas para enfrentar la variablilidad climática.El esfuerzo de renovación realizado desde el 2010, también registra un impacto temporal sobre la disminución del área productiva del parque cafetero, pero es clave para recuperar la producción y sentar las bases de una actividad climáticamente inteligente.
3. Sobre la desregulación e innovación de la política cafetera.
a) Libre mercado en variedades y calidades. Promover el uso de variedades...