Cafe
Páginas: 7 (1651 palabras)
Publicado: 16 de julio de 2014
Producción
20 mayores productores de café verde en 2012 Posición País Sacos (en miles)6
1 Flag of Brazil.svg Brasil 50 826
2 Bandera de Vietnam Vietnam 22 000
3 Bandera de Indonesia Indonesia 11 250
4 Flag of Ethiopia.svg Etiopía 8100
5 Flag of Colombia.svg Colombia 8000
6 Flag of India.svg India 5258
7 Flag of Mexico.svg México 5160
8 Bandera de Honduras Honduras 49009 Flag of Peru.svg Perú 4750
10 Flag of Guatemala.svg Guatemala 3100
11 Bandera de Uganda Uganda 3000
12 Bandera de Costa de Marfil Costa de Marfil 2000
13 Flag of Costa Rica.svg Costa Rica 1603
14 Bandera de Nicaragua Nicaragua 1342
15 Flag of El Salvador.svg El Salvador 1290
16 Flag of Papua New Guinea.svg Papúa Nueva Guinea 1200
17 Bandera de Camerún Camerún 1083
18Flag of Ecuador.svg Ecuador 1000
19 Flag of Venezuela.svg Venezuela 1.000
20 Flag of Tanzania.svg Tanzania 918
Mundial 144 646
En 2012 Brasil fue el mayor productor de café verde, seguido de Vietnam, Indonesia y Etiopía.6
Casi la totalidad de la producción mundial de café es obtenida en zonas tropicales y subtropicales, en su mayoría países en vías de desarrollo osubdesarrollados. En muchos casos la exportación de café constituye parte importante de los ingresos del país y su producción es un gran generador de empleo.
De la producción del café no sólo depende un gran número de personas (25 millones en el mundo) sino también muchos países productores. Hay zonas alrededor de los grandes lagos de África (en Burundi, Ruanda o Uganda) que, a pesar de no figurar entre lasprincipales zonas de exportación de café respecto al volumen mundial, su economía depende de un 80% de su exportación.
Volumen mundial de café verde producido y exportado entre 1975 y 2004 (en miles de toneladas). Fuente de los datos: bases públicas de la OIC y de la FAO (FAOSTAT).
En América, los principales exportadores de café son Brasil (primer exportador a nivel mundial), Colombia (quintoexportador a nivel mundial), México (séptimo exportador a nivel mundial), Honduras (octavo exportador a nivel mundial), Perú (noveno exportador a nivel mundial) y Guatemala (décimo exportador a nivel mundial),6 siendo la producción y exportación del Perú, una de las que más ha crecido en los últimos años a nivel mundial.55
En el caso peruano, el café es el principal producto agrícola deexportación del país. Se cultiva principalmente el café arábico (Coffea arabica), en las variedades Typica, Bourbón, Pache, Caturra y Catimor. El principal importador del café peruano es Alemania (32%), seguido de los Estados Unidos de América (22%), Holanda, Bélgica y Francia. Estos 5 países importan el 74% del café producido en el Perú. Del total de la producción del café peruano, 27% corresponde a loscafés especiales y el 73% a los convencionales. En el rubro de cafés especiales exportados por el Perú el 56% es orgánico, el 30% corresponde a Comercio Justo, 11% son sostenibles y el 3% corresponde a Grado1/Gourmet Premium.56 Asimismo, 2 millones de peruanos dependen directa e indirectamente de esta actividad.57 Cabe resaltar, que el Perú es el principal exportador mundial de café orgánico.En 1825, la producción mundial era de 100.000 toneladas y en 2001 fue de 6 millones. Desde 1997 hasta 2005, la producción ha aumentado un 20%, dos veces más que la demanda.58
Importaciones
Café importado por país en 2005 (USDA). Este mapa detalla las importaciones brutas, cualquiera que sea el uso realizado del café importado. Ciertos países reexportan una gran parte del café importado.
Lospaíses importadores que forman parte de la Organización Internacional del Café son: Alemania, Austria, Bélgica, Chipre, Dinamarca, España, Estonia, Eslovaquia, Eslovenia, Finlandia, Francia, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Japón, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Noruega, Países Bajos, Polonia, Portugal, República Checa, Reino Unido, Suecia, Suiza, Estados Unidos de América y la Comunidad...
20 mayores productores de café verde en 2012 Posición País Sacos (en miles)6
1 Flag of Brazil.svg Brasil 50 826
2 Bandera de Vietnam Vietnam 22 000
3 Bandera de Indonesia Indonesia 11 250
4 Flag of Ethiopia.svg Etiopía 8100
5 Flag of Colombia.svg Colombia 8000
6 Flag of India.svg India 5258
7 Flag of Mexico.svg México 5160
8 Bandera de Honduras Honduras 49009 Flag of Peru.svg Perú 4750
10 Flag of Guatemala.svg Guatemala 3100
11 Bandera de Uganda Uganda 3000
12 Bandera de Costa de Marfil Costa de Marfil 2000
13 Flag of Costa Rica.svg Costa Rica 1603
14 Bandera de Nicaragua Nicaragua 1342
15 Flag of El Salvador.svg El Salvador 1290
16 Flag of Papua New Guinea.svg Papúa Nueva Guinea 1200
17 Bandera de Camerún Camerún 1083
18Flag of Ecuador.svg Ecuador 1000
19 Flag of Venezuela.svg Venezuela 1.000
20 Flag of Tanzania.svg Tanzania 918
Mundial 144 646
En 2012 Brasil fue el mayor productor de café verde, seguido de Vietnam, Indonesia y Etiopía.6
Casi la totalidad de la producción mundial de café es obtenida en zonas tropicales y subtropicales, en su mayoría países en vías de desarrollo osubdesarrollados. En muchos casos la exportación de café constituye parte importante de los ingresos del país y su producción es un gran generador de empleo.
De la producción del café no sólo depende un gran número de personas (25 millones en el mundo) sino también muchos países productores. Hay zonas alrededor de los grandes lagos de África (en Burundi, Ruanda o Uganda) que, a pesar de no figurar entre lasprincipales zonas de exportación de café respecto al volumen mundial, su economía depende de un 80% de su exportación.
Volumen mundial de café verde producido y exportado entre 1975 y 2004 (en miles de toneladas). Fuente de los datos: bases públicas de la OIC y de la FAO (FAOSTAT).
En América, los principales exportadores de café son Brasil (primer exportador a nivel mundial), Colombia (quintoexportador a nivel mundial), México (séptimo exportador a nivel mundial), Honduras (octavo exportador a nivel mundial), Perú (noveno exportador a nivel mundial) y Guatemala (décimo exportador a nivel mundial),6 siendo la producción y exportación del Perú, una de las que más ha crecido en los últimos años a nivel mundial.55
En el caso peruano, el café es el principal producto agrícola deexportación del país. Se cultiva principalmente el café arábico (Coffea arabica), en las variedades Typica, Bourbón, Pache, Caturra y Catimor. El principal importador del café peruano es Alemania (32%), seguido de los Estados Unidos de América (22%), Holanda, Bélgica y Francia. Estos 5 países importan el 74% del café producido en el Perú. Del total de la producción del café peruano, 27% corresponde a loscafés especiales y el 73% a los convencionales. En el rubro de cafés especiales exportados por el Perú el 56% es orgánico, el 30% corresponde a Comercio Justo, 11% son sostenibles y el 3% corresponde a Grado1/Gourmet Premium.56 Asimismo, 2 millones de peruanos dependen directa e indirectamente de esta actividad.57 Cabe resaltar, que el Perú es el principal exportador mundial de café orgánico.En 1825, la producción mundial era de 100.000 toneladas y en 2001 fue de 6 millones. Desde 1997 hasta 2005, la producción ha aumentado un 20%, dos veces más que la demanda.58
Importaciones
Café importado por país en 2005 (USDA). Este mapa detalla las importaciones brutas, cualquiera que sea el uso realizado del café importado. Ciertos países reexportan una gran parte del café importado.
Lospaíses importadores que forman parte de la Organización Internacional del Café son: Alemania, Austria, Bélgica, Chipre, Dinamarca, España, Estonia, Eslovaquia, Eslovenia, Finlandia, Francia, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Japón, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Noruega, Países Bajos, Polonia, Portugal, República Checa, Reino Unido, Suecia, Suiza, Estados Unidos de América y la Comunidad...
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