Cafe

INTRODUCCION

La exportación de café en Colombia es una gran variable para estudiar en el campo de la macroeconomía teniendo en cuenta que esta siendo afectado directamente por la inflación, la ola invernal, el precio del dólar, el PIB, la competencia con otros países productores entre otros factores y esto ha llevado a que la producción de café se reduzca significativamente, afectando elnivel de exportaciones para el país.
Teniendo en cuenta que el café es la fuente de ingresos de más de medio millón de familias colombianas, y es un principal generador de trabajo en Colombia adicionalmente es un sector que genera mas de 750 mil empleos directos, genera el 30 por ciento de nuestras exportaciones agropecuarias y representa el 17 por ciento de nuestro PIB agrícola.

OBJETIVO GENERAL* El objetivo general de nuestra investigación es conocer la aplicación que tiene la macroeconomía dentro del campo de cultivo y exportaciones de café, para conocer mas sobre el sector agrícola en Colombia.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Determinar los factores de riesgo que se puedan presentar en la producción y exportación de cafe en Colombia
* Concluir de que manera esta afectandolas exportaciones de café negativa o positivamente a la economía del país
* Analizar la influencia que puedan tener los demás países productores de café en la exportación y comercialización mundial del mismo
* Identificar las principales amenazas para la exportación del café en Colombia
* Conocer la importancia y aplicación del acuerdo de properidad cafetera en Colombia 2010-2015.

ELCAFÉ EN COLOMBIA

El cultivo del café se encuentra ampliamente difundido en los países tropicales y sub-tropicales. Llama particulamente la atención el caso de Brasil por que concentra poco más de un tercio de la producción mundial. Los granos del café son uno de los principales productos de origen agrícola que se comercializa en los mercados internacionales y a menudo supone una grancontribución a los rubros de exportación de las regiones productoras. El cultivo del café, está culturalmente ligado a la historia y al progreso de muchos países que lo han producido por más de un siglo.
Se produjeron un total de 6,7 millones de toneladas de café anualmente entre los años 1998y 2000, y se espera que se eleve la cifra a 7 millones de toneladas anualmente en 2010.
La industria del cafémueve en la actualidad 70.000 millones de dólares al año, cifra superada únicamente por el petróleo en lo que se refiere a exportaciones a escala mundial, según la revista Investigación y Ciencia.
Aunque la imagen de las plantaciones de café se asocie a menudo con la de inmensos terrenos que se pueden encontrar en diversos países, la producción mundial de café proviene, alrededor de un 70%,de explotaciones principalmente familiares de superficie inferior a 10 hectáreas, incluso generalmente por debajo de cinco hectáreas.8
Al tratarse de pequeños agricultores, el cultivo del café da trabajo a un enorme número de personas, ya que la recolección, muy raramente mecanizada, requiere un tiempo de mano de obra importante que constituye la parte fundamental del coste de producción. Así pues, sóloen Brasil, se estima entre 230.000 y 300.000 el número de agricultores que viven del café y 3 millones el número de personas empleadas
El café es la segunda mercancía comercializada en el mundo, tras el petróleo. Se estima en 125 millones el número de personas que vive del cultivo del café, incluyendo 25 millones de pequeños productores. Cada año se beben 400.000 millones de tazas de café.16 Portanto, en juego hay muchos intereses económicos y sociales extremadamente importantes. Respecto al café, la unidad de medida es la bolsa de 60 kg (en Colombia la medida son sacos de 70kg). La producción mundial es superior a 100 millones de bolsas desde hace varios años (120 millones en 2002, 102 millones en 2003). De esta producción, se exportan más de 80 millones de bolsas cada año (88...