cafeapu
Páginas: 2 (450 palabras)
Publicado: 21 de marzo de 2013
INTRODUCCIÓN.
El café tiene por nombre APU porque es producido con un principio similar al de las culturas indígenas previo a la colonización, el Apu era el líder indígena. Se practica eltrabajo con un sentido de beneficio común siendo un producto equitativo y de calidad para las diferentes etapas de cultivo, proceso, venta y para el consumidor.
ORIGEN.
Café gourmet de la finca ElCarmelo de la vereda Pedernal del municipio de Teruel, Huila. Colombia. Se cultiva a una altura de 1700 metros sobre el nivel del mar. Producido artesanalmente desde la finca cumpliendo con altosestándares de calidad e higiene, hecho por los dueños quienes aprendieron de sus padres y abuelos bajo un principio de responsabilidad socioambiental.
CARACTERISTICAS DEL CAFÉ APU.
EN LA FINCA.
Elcafé APU está dentro de la línea de cafés especiales por ser un producto de muy buenas cualidades en el grano, proceso de despulpado con agua manantial, recolectado a mano, cultivado en un idealambiente de montaña cerca al nevado del Huila, tierras ricas en materia orgánica y que le dan una fragancia pura. La producción del café APU no tiene ningún uso de insecticidas.
EN EL LABORATORIO.Aroma y Fragancia: Dulce Caramelo
Acidez: Media Alta
Sabor Residual: Dulce
Cuerpo: Alto.
ESLOGAN: Suprema fragancia de la montaña.
LOGO: Colibrí.
PRODUCTOS DE CAFÉ APU.
Café molido.Se obtiene de la molienda del café tostado en almendra, y se vende en presentaciones de kilo, libra, media libra o según requerimiento del cliente. El tipo de tostión és media alta siendo enColombia la de mayor consumo o dependiendo del gusto del cliente, se hace una tostión específica.
Fotografía de café molido y almendra empacado
Café tostado en almendra.
Este café se obtiene detostar el café almendra tipo pergamino con una tostión media alta o según requerimiento del cliente. El café almendra es principalmente para clientes que tienen molino y gustan de obtener las máximas...
INTRODUCCIÓN.
El café tiene por nombre APU porque es producido con un principio similar al de las culturas indígenas previo a la colonización, el Apu era el líder indígena. Se practica eltrabajo con un sentido de beneficio común siendo un producto equitativo y de calidad para las diferentes etapas de cultivo, proceso, venta y para el consumidor.
ORIGEN.
Café gourmet de la finca ElCarmelo de la vereda Pedernal del municipio de Teruel, Huila. Colombia. Se cultiva a una altura de 1700 metros sobre el nivel del mar. Producido artesanalmente desde la finca cumpliendo con altosestándares de calidad e higiene, hecho por los dueños quienes aprendieron de sus padres y abuelos bajo un principio de responsabilidad socioambiental.
CARACTERISTICAS DEL CAFÉ APU.
EN LA FINCA.
Elcafé APU está dentro de la línea de cafés especiales por ser un producto de muy buenas cualidades en el grano, proceso de despulpado con agua manantial, recolectado a mano, cultivado en un idealambiente de montaña cerca al nevado del Huila, tierras ricas en materia orgánica y que le dan una fragancia pura. La producción del café APU no tiene ningún uso de insecticidas.
EN EL LABORATORIO.Aroma y Fragancia: Dulce Caramelo
Acidez: Media Alta
Sabor Residual: Dulce
Cuerpo: Alto.
ESLOGAN: Suprema fragancia de la montaña.
LOGO: Colibrí.
PRODUCTOS DE CAFÉ APU.
Café molido.Se obtiene de la molienda del café tostado en almendra, y se vende en presentaciones de kilo, libra, media libra o según requerimiento del cliente. El tipo de tostión és media alta siendo enColombia la de mayor consumo o dependiendo del gusto del cliente, se hace una tostión específica.
Fotografía de café molido y almendra empacado
Café tostado en almendra.
Este café se obtiene detostar el café almendra tipo pergamino con una tostión media alta o según requerimiento del cliente. El café almendra es principalmente para clientes que tienen molino y gustan de obtener las máximas...
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