cafeina en la dieta

Páginas: 6 (1490 palabras) Publicado: 21 de junio de 2014
La cafeína en la dieta
En este ensayo conoceremos todo sobre la cafeína, sus componentes y donde se puede encontrar, ya sea en plantas o sustancias que son procesadas en base a la esta, como son el café, las hojas de té, granos de cacao, analgésico, alimentos procesados como el chocolate, bebidas colas y energizantes, refrigerios, dulces, goma de mascar, entre otros. Entre sus efectosencontramos su rápida absorción, después de esta, pasa al cerebro, estimulándolo a él y al sistema nervioso
Esta no se acumula en el torrente sanguíneo, ni el organismo la almacena, sino que se excreta en la orina, muchas horas después de consumida.
La cafeína también nos sirve para tratamientos de los dolores de cabeza y para aliviar, durante poco tiempo, la fatiga o la somnolencia.
Algunos efectosque se pueden denominar negativos sobre la cafeína en la dieta encontramos el efecto diurético, mientras más café se bebe mayor es el riesgo de deshidratación.
A menudo se le agrega a medicamentos que no necesitan receta médica, no tiene sabor y puede separarse de un alimento por medio de un proceso químico llamado descafeinizacion, este proceso se basa en quitar la cafeína, ya sea del mate, cacaoo un té.
Su acción en el metabolismo de las grasas está repleta de controversia, de estudios pocos científicos y de informes subvencionados por las marcas que comercializan pastillas con cafeína para adelgazar.
¿Realmente la cafeína nos hace bien en nuestra dieta?




La cafeína nos hace mal en nuestra dieta, si de esta abusamos y no le damos el uso necesario y controlado.
Diversaspruebas nos muestran que se puede consumir con cautela y seriedad, pero lamentablemente las personas se exceden de este recurso y la consumen excesivamente, mayoritariamente en el café.
Las dosis superiores a 400 mg diarios pueden resultar nocivas, hay que tener en cuenta que muchas bebidas y medicamentos contienen este principio. Por lo tanto hay que sumar el conjunto de todos ellos para calcular laingestión total de la misma. El uso demasiado elevado de este componente puede producir problemas corporales como los problemas digestivos, acidez, dolor de estomago, irritación intestinal, flatulencia, diarrea o estreñimiento, nerviosismo, insomnio, taquicardia o irregularidad en el pulso cardiaco, zumbidos en los oídos, temblores, espasmos musculares, entre muchos otros efectos.
Algunos de susmalos usos de esta es su utilización como remedio habitual y no como un recurso puntual, ingerencia de productos con cafeína para evitar quedarse dormido ya que esta puede originar trastornos del sueño. Socialmente también se cree que nos ayuda a deshacer la resaca producida por el consumo de alcohol, la combinación de alcohol y cafeína puede resultar muy peligrosa.
Las personas que tomen batidoscon cafeína sin receta deben consultar con el médico o especialista antes de iniciar su consumo ya que estas dosis puede resultar dañina para su salud muscular y nerviosa, los menores de 12 años no deberían tomar productos que contengan cafeína, las personas no acostumbradas y las personas mayores pueden reaccionar más intensamente que las personas que ya consumen una dosis ya acostumbrada parasu cuerpo.
La ingestión de productos que contienen cafeína produce aumento de la orina, por lo que la persona que consume habitualmente estos productos deberá beber abundantemente agua para evitar la deshidratación, se debe evitar también el consumo de cafeína con otros estimulantes, como la efedrina.
Las personas que tienen estrictamente prohibido consumir cafeína son las personas que sufren deulcera, hipertensión, arritmias, que hayan tenido un infarto hace poco, que presenten dificultad para dormir, el síndrome de piernas inquietas, ansiosas o estresadas, demencia, síndrome premenstrual, problemas de hígado, reflujo gástrico, flatulencias, dolor de estómago, diverticulitis, divertículos, osteoporosis, bulimia, glaucoma, incontinencia urinaria, entre otras.
Uno de los problemas más...
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