cafeina
Páginas: 4 (942 palabras)
Publicado: 21 de mayo de 2013
CAFEINA
La cafeína es un alcaloide del grupo de las xantinas, sólido cristalino, blanco y de sabor amargo, que actúa como una droga psicoactiva, levemente disociativa y estimulante por su acciónantagonista no selectiva de los receptores de adenosina.3 La cafeína fue descubierta en 1819 por el químico alemán Friedrich Ferdinand Runge: fue él quien acuñó el término Koffein, un compuesto químicoen el café, el cual pasaría posteriormente al español como cafeína. La cafeína recibe también otros nombres relativos a los productos que la contienen, como la guaranina (encontrada en la guaraná),mateína (encontrada en el mate) y teína (encontrada en el té), las cuales contienen además algunos alcaloides adicionales como los estimulantes cardíacos teofilina y teobromina y a menudo otroscompuestos químicos como los polifenoles, los cuales pueden formar complejos insolubles con la cafeína.
La cafeína no produce daños graves en la salud y, por tanto, no se considera una sustancia peligrosa.Sin embargo, cuando se abusa de ella de manera crónica, puede producirse adicción y síndrome de abstinencia.
La cafeína se encuentra en diversos productos como café, cacao, cola, bebidas energéticas,té y ciertos medicamentos, como determinados analgésicos o estimulantes que pueden adquirirse sin receta.
Los efectos de la cafeína pueden variar de una persona a otra, puesto que el nivel desensibilidad de cada uno a esta sustancia es diferente. Sin embargo, según Roland Griffiths, profesor de biología conductual y neurociencia en la Johns Hopkins School of Medicine de Baltimore, Maryland, solomedia taza de café al día puede producir una dependencia física que dé lugar a un síndrome de abstinencia. Y añade que aproximadamente la mitad de las personas que consumen cafeína tendrían un síndromede abstinencia si dejaran de tomarla, independientemente de qué tipo de producto con cafeína utilicen.
El consumo de cafeína puede producir el siguiente efecto:
• Inquietud
• Nerviosismo
•...
La cafeína es un alcaloide del grupo de las xantinas, sólido cristalino, blanco y de sabor amargo, que actúa como una droga psicoactiva, levemente disociativa y estimulante por su acciónantagonista no selectiva de los receptores de adenosina.3 La cafeína fue descubierta en 1819 por el químico alemán Friedrich Ferdinand Runge: fue él quien acuñó el término Koffein, un compuesto químicoen el café, el cual pasaría posteriormente al español como cafeína. La cafeína recibe también otros nombres relativos a los productos que la contienen, como la guaranina (encontrada en la guaraná),mateína (encontrada en el mate) y teína (encontrada en el té), las cuales contienen además algunos alcaloides adicionales como los estimulantes cardíacos teofilina y teobromina y a menudo otroscompuestos químicos como los polifenoles, los cuales pueden formar complejos insolubles con la cafeína.
La cafeína no produce daños graves en la salud y, por tanto, no se considera una sustancia peligrosa.Sin embargo, cuando se abusa de ella de manera crónica, puede producirse adicción y síndrome de abstinencia.
La cafeína se encuentra en diversos productos como café, cacao, cola, bebidas energéticas,té y ciertos medicamentos, como determinados analgésicos o estimulantes que pueden adquirirse sin receta.
Los efectos de la cafeína pueden variar de una persona a otra, puesto que el nivel desensibilidad de cada uno a esta sustancia es diferente. Sin embargo, según Roland Griffiths, profesor de biología conductual y neurociencia en la Johns Hopkins School of Medicine de Baltimore, Maryland, solomedia taza de café al día puede producir una dependencia física que dé lugar a un síndrome de abstinencia. Y añade que aproximadamente la mitad de las personas que consumen cafeína tendrían un síndromede abstinencia si dejaran de tomarla, independientemente de qué tipo de producto con cafeína utilicen.
El consumo de cafeína puede producir el siguiente efecto:
• Inquietud
• Nerviosismo
•...
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