Cafeteria

GIRO DEL NEGOCIO

CAFETERÍA

NOMBRE

MOON MONKEY COFFEE

SLOGAN

“El café de tus sueños”

MISIÓN

Sobrepasar las expectativas de nuestros clientes con conceptos únicos. La cafetería Moon Monkey Cofffee se proyecta como una empresa de servicio competitivo con conceptos únicos y personal calificado. Garantizar las expectativas de nuestros clientes ofreciendo bebidas elaboradas concafé de calidad y servicio de snacks a través de un concepto único e integral de excelencia en sus productos, permitiendo con esto la realización personal y el desarrollo de quienes colaboran en el grupo.

VISIÓN

"Ser una Cafetería diferente y divertida"

Ser reconocidos como una cafetería original, amena, profesional con calidad y valores que busca ofrecer el mejor producto y un excelenteservicio al cliente, así como brindar oportunidad de crecimiento al personal que en esta labora.

VALORES

Honestidad

Como personas y como empresa, actuamos y tomamos decisiones dentro de lo que indica la ley, nuestro código de ética y nuestros valores.

La honestidad tiene que ver con la honradez, la decencia, la transparencia, la rectitud, la confiabilidad, y el respeto hacia la empresa yhacia las demás personas dentro y fuera de ella.

Actitud de Servicio
La actitud de servicio tiene que ver con cuidar los intereses del cliente (interno y externo), con la amabilidad, con la disposición a servir, con la rapidez, la pro-actividad, y el privilegiar al cliente antes que al interés personal.
Las áreas y las personas dentro de la empresa se relacionan entre sí como clientes yproveedores; es indispensable y obligatorio que cada quien conozca su rol (cliente/proveedor) en esta relación. Una empresa de servicios que no tiene una cultura de servicio al cliente interno, no podrá ofrecer un servicio que satisfaga la necesidad del cliente final. La atención a los usuarios es responsabilidad de todos los empleados de la empresa.
Orden y disciplina
El orden y disciplina tieneque ver con eficiencia, con dinamismo, con acatar las políticas y lineamientos de la dirección. El orden y disciplina refleja el grado de compromiso que las personas tienen con nuestra empresa. El orden y disciplina son la base para obtener resultados de manera más rápida. La rapidez es un elemento indispensable para ser competitivo en nuestra industria.
Ahorro
El ahorro nos permite guardarrecursos para afrontar necesidades futuras. Buscamos la eficiencia y rentabilidad en todas nuestras acciones sobre todo en períodos de prosperidad.
Enfocamos nuestros gastos en lo estrictamente necesario para alcanzar el éxito de la operación.

ENCUESTA

1. Nombre

2. Edad

3. Colonia donde vive

4. Ocupación

5. Si estudia: ¿Qué estudia?

6. ¿Cuál es tu bebida favorita?7. ¿Prefieres bebidas frías o calientes?

8. ¿Te gusta el café?
a) Si b) No

9. ¿Qué tan frecuente tomas café?
a) Diario b) 3 veces por semana c) 2 veces por semana d) 1 vez a la semana e) Solo el fin de semana

10. Si visitas una cafetería sueles ir con…
a) Solo b) Con amigos (as) c) Con Pareja d) Con compañeros de trabajo e) Familia

11. ¿Qué tipode ambiente prefieres?
a) Bohemio b) Conservador c) Juvenil d) Romántico e) Popular

12. ¿Qué tipo de música te gusta escuchar?
a) Pop b) New Age c) Balada d) Rock en español e) Rock en ingles

13. ¿Que tipo de lugares sueles frecuentar?
a) Antros b) Bares c) Restaurantes Familiares d) Cafeterías
e) Restaurantes de comida rápida

14. Promedio de ingresosmensual
a) Menos de 2000 b) 2000 a 4000 c) 4000 a 6000 d) 6000 a 8000
e) 8000 a 10000 f) Más de 10000

GRAFICAS

Las gráficas que a continuación se muestran fueron realizadas en base a los resultados obtenidos en las encuestas aplicadas para el Estudio de Mercado. Al final de estas se hará un breve análisis.

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Con los datos arrojados en las encuestas...