Cafeteria

Introducción

Todos los años se abren, con gran expectativa, cientos de nuevos restaurantes y todos los años una cantidad casi igual se ve forzada a cerrar. Para que un restaurante funcione, seacualquier tipo, el propietario o administrador de un restaurante exitoso, es una combinación de emprendedor, entretenedor y mago.
Su éxito depende de una administración muy cuidadosa y de su habilidadpara atender y satisfacer a los clientes.

Nosotras hemos escogido optar por la creación de una cafetería, ya que nos parece un negocio rentable y de gran demanda por los comensales.

Tenemoscomo meta convertirnos en uno de los más destacados en este rubro y más adelante ir abriendo nuevos locales.

Nuestra cafetería contara con un ambiente acogedor que hará pasar momentos gratos a losclientes, ya que no solo contaremos con los más deliciosos productos sino también se caracterizara por la atención y sus instalaciones.

La variedad de nuestra carta ofrecerá una serie dealternativas que hará de cada día diferente e inolvidable.

1.- Descripción del Negocio

• Razón Social:
Nuestra razón social es Manger SAC que en francés significa manjar.

• Local: Nuestro local espropio, de un solo piso, de 350 m2.

• Horario: Nuestro horario de atención es de:
- Lunes a jueves : 6:00 a.m. - 6pm
- Viernes a domingo: 7:00 a.m. -5 pm.

• Ubicación: Nuestrolocal se encuentra ubicado en el distrito residencial de San Isidro, en la avenida camino real - San Isidro

• Segmentación: Nuestra segmentación es para niveles A y B, nuestros principales clientesson los negocios que se encuentran a nuestros alrededores, empresarios, ejecutivos.

• Clasificación: Nos encontramos en el rubro de cafetería

• Capacidad: Nuestra capacidad es para 60personas.

• Tipo de Servicio: Nuestro servicio de atención está orientado a que cada uno de nuestros clientes “vivan momentos exquisitos” siendo este nuestra filosofía de servicio, gracias a la atención...