CAFETERIA





Mini cafetería ´´LA BOTICA´´ ubicada en la ciudad de El Rama, contiguo a la gasolinera ESSO, durante el periodo (2011-2015.)













LOGOTIPO DE LA MINI CAFETERIA ´´LA BOTICA´´




PRESENTACION DE LOS PARTICIPANTES

Nombre: Alba Luz Soza
Dirección: Ciudadela 400 metros al sur. 1 cuadra al este
Edad: 23 años
Localidad: Nicaragua ciudad El Rama
Ocupación:Dedicada al estudio en la universidad, V año de administración de empresas.


Nombre: Delia Karina Carrillo
Dirección: Ciudadela 400 metros al sur. 1 cuadra al este
Edad: 21 años
Localidad: Nicaragua ciudad El Rama
Ocupación: Dedicada al estudio en la universidad, V año de administración de empresas.










IDEAS

A continuación hacemos una pequeña presentación de lasideas surgidas cuando se nos presentó la oportunidad de realizar un proyecto empresarial y desarrollarlo según nuestro criterio.

1ra idea ´´comercialización de ganado en pie´:esta idea surgió debido a que nuestra localidad es una zona ganadera y podíamos obtener información para la elaboración del proyecto. Pero no lo llevamos a cabo por que nos resultaba muy complicado y no contamos con laexperiencia suficiente para entrar al campo y recopilar el ganado que necesitaríamos, también desde un principio tendríamos que contratar personal capacitado y los gastos se nos alterarían lo cual no sería tan beneficioso para nosotras.

2da idea´´un acilo para ancianos´´ esta idea surgió porque en la localidad no existe un lugar especializado para este tipo de personas. Mas sin embargo no lodecidimos realizar por que en nuestra zona las familias no acostumbran que otras personas cuiden sus ancianos encargándose ellas mismas de cuidarlos es por ello que ese proyecto no sería rentable para nosotras.

3ra idea´´venta de café y té´´ Hemos tomado la decisión de realizar un negocio especializado en el mundo del café, además de ofertar otro tipo de productos como el té. Nuestro proyectoconsiste en abrir un negocio con ideas innovadoras sobre el café y té. Nuestros servicios van a consistir en la venta, degustación y elaboración e incluso creación de nuestra propia línea de café.















INTRODUCCION

La elaboración del proyecto de la mini cafetería ´´LA BOTICA´´ tiene como objetivo ofrecer variedades de café y té preparados al gusto del consumidor, a preciosaccesibles logrando la satisfacción de los mismos. Debido a que en la ciudad de El Rama no existe un lugar donde ofrezcan este servicio. Conociendo la necesidad de los pobladores nos dimos la tarea de tomar la iniciativa de estudiar si este proyecto puede ser rentable o no, considerando que el clima de esta ciudad es cálido lo que permitirá que el producto sea aceptado por los consumidores y deesta manera lograr un buen posicionamiento en el mercado.
En nuestro negocio dispondremos de un lugar donde los clientes podrán disfrutar consumiendo nuestro producto en un ambiente agradable y confortable resaltando que la venta de nuestra línea de café estará basada en la combinación de productos aromáticos (canela, clavo de olor, manzanilla etc.). También el cliente tendrá la oportunidad dedisfrutar de nuestro servicio, siendo atendido por un personal altamente capacitado y especializado.
La preparación del café y té se hará en el momento que el cliente lo solicite de manera que él esté presente en la forma de elaboración para que el mismo reciba recién hecho su café y té.











ANTECEDENTES

Por el año 1852 llegó al puerto de San Juan del Norte (Greytown), unapareja de alemanes compuesta por Luis Elster (1814-1916) de Hannover y su esposa Katharina Braun (1830-1887) de la Selva Negra alemana, y con un niño de dos años de nombre Wilhelm. Cruzaron el Istmo por el Río San Juan, el Lago de Nicaragua y el estrecho de Rivas, luego viajaron hasta el pueblo de San Ramón, donde compraron tierras a los indios y fundaron su hacienda "La Lima"?; Luis extrajo oro...