Cafeteria

Cafeteria
La Antigua

“Dime lo que comes y te diré quién eres”
Anthelme Brillat-Savarín
(1755-1826) Gastrónomo y escritor francés.

Diversas sucursales.
Calidad en los alimentos.Platillos variados.
Platillos sanos (bajos en azucares y grasas).
Comida recién preparada para llevar.
Precios asequibles.

Objetivo global
Posicionar Cafetería La Antigua como lamejor opción en
alimentos saludables y agradables al paladar en un periodo
comprendido entre Marzo y Septiembre de 2015 teniendo
como objetivo consumidores potenciales y actuales.Objetivos Básicos

Informar (Objetivo)
Dar a conocer a nuestro target las diversas sucursales, precios y platillos con que cuenta Cafetería
La Antigua en un periodo de 7 meses.Informar (Estrategia)

Utilizando medios masivos
de comunicación y
espectaculares.

Informar (Táctica)
Elaborando
2
cápsulas
televisivas mensuales en los 2
principales
programas
de
cocinadel país durante 6
meses.
Colocando 5 spots diarios de
radio
durante
4
meses
consecutivos.
Contratando
10
espectaculares
en
las
principales avenidas de Jalisco.

Persuadir (Objetivo)Lograr que los comensales degusten un platillo diferente cada ocasión que visiten una de las
sucursales.

Persuadir (Estrategia)
Implementado activaciones
de degustación y cortesíasen cada una de las
sucursales durante 4 meses
intermitentes.

Persuadir (Táctica)

EXPLICADO.

Recordar (Objetivo)
Lograr que los actuales comensales nos visiten por lo menos dosveces al mes.

Recordar (Estrategia)
Generar una base de datos
de los comensales que nos
visiten con la finalidad de
darle seguimiento a sus
gustos y sugerencias.

Recordar (Táctica)EXPLICACION.

Preguntas y respuestas.
¿Cuál sería la mejor manera para promover el
producto?
¿Sería apropiada la promoción de ventas?
¿Cuál sería el rol de la venta personal?