CafeTorrado

Páginas: 3 (741 palabras) Publicado: 1 de septiembre de 2015
Introducción:
El café es un producto primario del sector agrícola, que se encuentra dentro de la categoría granos. Esta bebida se obtiene a partir de semillas tostadas y molidas de los frutos de laplanta de café y se la considera altamente estimulante ya que contiene cafeína. Existen varias formas de preparar esta bebida, pero las más populares son el café solo y el café con leche. Esta bebidase sirve habitualmente caliente, pero también se toma frío o con hielo. La planta se cultiva sobre todo en países tropicales y subtropicales. Dependiendo del lugar, es una bebida que se consumedurante el desayuno o en la sobremesa después de las comidas
Los granos del café son uno de los principales productos de origen agrícola que se comercializan en los mercados internacionales y a menudosupone una gran contribución a los rubros de exportación de las regiones productoras. El cultivo del café está culturalmente ligado a la historia y al progreso de muchos países que lo han producido por másde un siglo, por ejemplo, países que se encuentran en mercados emergentes como Brasil, Colombia, Indonesia y Vietnam, siendo Brasil, quien encabeza la tasa productiva con un gran margen dediferencia. En combinación, Brasil, Colombia y Vietnam, producen el 60% de los granos del mundo.
Hablando de su comercialización, el café es el segundo producto más comercializado en términos de volumen físico.Considerado un commodity, el precio del café registro un alza del 58% en el 2014 (aumento propiciado por las sequias registradas en Brasil, produciendo posiciones especulativas), superando eldesempeño de otros commodities como la plata o el oro, solo ubicándose por detrás del petróleo.
Mientras que los mercados emergentes dominan la producción de café, los mercados desarrollados son los mayoresconsumidores. Finlandia ocupa el primer lugar, el consumo es de 12 kg per capita anualmente, seguido por Noruega, Islandia y Dinamarca para el consumo global.
Durante 2012/2013 se produjeron 8.7...
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS