Café organico. en filtrantes

FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS.

Avendaño, Camilo. 50710078.

Contreras, Laura 50710000.

Rojas, Cindy. 50720008.

Suarez, Sebastián. 50720001.

Zuluaga, Marcela. 50720018.

Primer Informe de Investigación.

Profesor Guillermo Arévalo.

Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales. U.D.C.A

Facultad de Ingeniería Comercial.

Curso Evaluaciónde Proyectos.

Septiembre 2010.

1. IDENTIFICACIÓN DEL ÁREA DE NEGOCIOS.
Sector productivo, área de la empresa en la que se pudiera plantear un proyecto de inversión.

Al realizar un análisis inicial, se determina que según los sectores productivos de la economía, este proyecto se focaliza en: el Sector agrario y el Sector comercial. Teniendo en cuenta que el primero se encauza en laobtención del producto mediante actividades directamente relacionadas con la naturaleza, (sector primario), que es el principio de la idea de negocio, mientras que el sector comercial, pertenece a las actividades necesarias para el funcionamiento de la economía, es decir, al sector terciario, cuya importancia radica en la contribución al ingreso nacional y el producto nacional. Partiendo de loanterior, este proyecto se enmarca en una corriente elemental, que es el biocomercio, por las características del producto y su importancia en los mercados, teniendo en cuenta cuatro enfoques en cadenas de valor, en gestión adaptable, en ecosistemas y competitividad.

La visión que se tiene respecto a este proyecto, se origina por las falencias estratégicas y comerciales que se evidencian con elmodelo clásico de comercialización y promoción de productos obtenidos del agro, con un valor agregado significativo tanto para la población local como nacional e internacional es por ello que este proyecto va de la mano con el biocomercio el cual se define como: “El conjunto de actividades de recolección, producción, procesamiento y comercialización de bienes y servicios derivados de labiodiversidad nativa, bajo criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica”

Programas de Biocomercio, CAN, UNCTAD y CAF en 2004. El término "biocomercio" fue adoptado durante la III conferencia de las partes del CDB en 1996.

Este proyecto de inversión, hace un estudio previo para identificar las características generales del entorno, la población y la situación actual, para definiractividades que generen un impacto positivo y propositivo a la comunidad.

2. DESCRIPCIÓN AMPLIA DEL ENTORNO.
Características del entorno o área de negocios escogida en el que se desarrollaría el proyecto

Con la intención de aprovechar al máximo el entorno de estudio, se determina que la zona más activa y que permite una mayor recolección de datos de interés es la localidad de Chapinero, quecuenta con características relevantes del mercado, donde las fuerzas de oferta / demanda son flujos continuos en distintos tipos de mercado; adicional que cuenta con una ventaja especial: es ser la zona con mayor diversificación cultural, donde hay conglomerado de ejecutivos, estudiantes y transeúntes en general.

A) Aspectos socioculturales:

Hoy en día, Chapinero cuenta con aproximadamente166 000 habitantes y una población flotante de más de 500 000 personas.(Fuente: Departamento Administrativo de Planeación Distrital).

La oferta cultural de Chapinero es amplia, declarada –zona de interés cultural- cuenta con un buen número de reconocidos artistas, academias de artes y personas que viven o trabajan en la localidad. Asimismo, existe una variada y diversa programación culturalofertada -en su mayoría- por organizaciones culturales privadas, universidades y fundaciones sin ánimo de lucro. 

Dentro de sus festivales cuenta con: Bogotá pasión por el tango, ferias artesanales, feria de saberes y sabores, festival juvenil, festival de la diversidad, festival de mariachis, semana cultural y los mercados campesinos.

La mayor parte de los recursos de la localidad se destinan...