cajamarca
Páginas: 2 (352 palabras)
Publicado: 2 de diciembre de 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL
MAYOR DE SAN MARCOS
DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA
CAJAMARCA
Cajamarca (en quechua: Kashamarka, 'pueblo de
espinas'; fundada como: San Antonio de Cajamarca).
Ciudad másimportante de la sierra norte del Perú.
• Ya había sido habitada en el pasado durante
el imperio inca.
• Conocida por su cultura popular, entre la que
destaca la celebración del carnaval, así como suimportante producción de lácteos.
• Según el Instituto Nacional de Estadística e
Informática es la decimotercera ciudad más poblada
del Perú y alberga en el 2014 una población de 228
775habitantes.
UBICACION
BAILES TIPICOS
Chunchos o danza blanca: baños del inca
Pallas: baños del inca
La Gayabina
Los Emplumados (Cajabamba)
COMIDAS TIPICAS
Picante de papa con cuy fritoChicharrón con mote
Caldo verde
Humitas saladas y dulces
ECONOMÍ
A
Producción
Agropecuaria: Papa, trigo,
cebada, maíz, oca, olluco,
mashua, quinua, cañihua,
arroz, café, yuca, camote yalgodón.
Producción
Ganadera: Ganado
vacuno, ovino y caprino.
Producción Minera: Oro,
plata, cobre, plomo y zinc.
Turismo (recientemente)
MINERÍA
Es la principal industria extractiva deldepartamento.
Actualmente las empresas mineras más importantes en
cuanto al valor de producción son:
Yanacocha (77%)
Golds Field La Cima (20%)
La Zanja (2%)
Proceso de Producción
en La Minería
• Exploración
• Pre minado
• Minado
• Carguío y acarreo
• La obtención del oro
MINERIA Y DESARROLLO
La riqueza lechera de Cajamarca
Su deliciososa leche , una
especie de símbolo desu
riqueza natural.
Las vacas , desde el siglo
XX.
Antiguamente el ganado
ovino era el mas
apreciado (Combayo,XVIII)
Hacienda Polloc inicia la
ganadería de
vacuno(1917).
En 1947,PERULAC.
Cajamarca produce el
26% de toda la leche
(560 000 vacunos,
178559 toneladas de
leche)
El ordeño del vacuno.
La leche es adquirida
por Nestlé (92 000 ) y
Gloria ( 25 000)....
MAYOR DE SAN MARCOS
DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA
CAJAMARCA
Cajamarca (en quechua: Kashamarka, 'pueblo de
espinas'; fundada como: San Antonio de Cajamarca).
Ciudad másimportante de la sierra norte del Perú.
• Ya había sido habitada en el pasado durante
el imperio inca.
• Conocida por su cultura popular, entre la que
destaca la celebración del carnaval, así como suimportante producción de lácteos.
• Según el Instituto Nacional de Estadística e
Informática es la decimotercera ciudad más poblada
del Perú y alberga en el 2014 una población de 228
775habitantes.
UBICACION
BAILES TIPICOS
Chunchos o danza blanca: baños del inca
Pallas: baños del inca
La Gayabina
Los Emplumados (Cajabamba)
COMIDAS TIPICAS
Picante de papa con cuy fritoChicharrón con mote
Caldo verde
Humitas saladas y dulces
ECONOMÍ
A
Producción
Agropecuaria: Papa, trigo,
cebada, maíz, oca, olluco,
mashua, quinua, cañihua,
arroz, café, yuca, camote yalgodón.
Producción
Ganadera: Ganado
vacuno, ovino y caprino.
Producción Minera: Oro,
plata, cobre, plomo y zinc.
Turismo (recientemente)
MINERÍA
Es la principal industria extractiva deldepartamento.
Actualmente las empresas mineras más importantes en
cuanto al valor de producción son:
Yanacocha (77%)
Golds Field La Cima (20%)
La Zanja (2%)
Proceso de Producción
en La Minería
• Exploración
• Pre minado
• Minado
• Carguío y acarreo
• La obtención del oro
MINERIA Y DESARROLLO
La riqueza lechera de Cajamarca
Su deliciososa leche , una
especie de símbolo desu
riqueza natural.
Las vacas , desde el siglo
XX.
Antiguamente el ganado
ovino era el mas
apreciado (Combayo,XVIII)
Hacienda Polloc inicia la
ganadería de
vacuno(1917).
En 1947,PERULAC.
Cajamarca produce el
26% de toda la leche
(560 000 vacunos,
178559 toneladas de
leche)
El ordeño del vacuno.
La leche es adquirida
por Nestlé (92 000 ) y
Gloria ( 25 000)....
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