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HANDMADE:
PERFILES Y COMPETENCIAS PROFESIONALES EN LA ARTESANÍA








ÍNDICE
1. VISIÓN GENERAL 3
2. DESCRIPCIÓN DE LAS PROFESIONES ESPECÍFICAS 5
3. DESCRIPCIÓN DE PERFILES PROFESIONALES GENERALES 18
4. PERFILES RELACIONADOS CON GESTIÓN, ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y COMERCIALIZACIÓN 26
5. PERFILES POR OFICIOS Y PAÍSES Y TENDENCIAS A MEDIO PLAZO 31
6. EL MERCADO DETRABAJO EN LOS OFICIOS ESTUDIADOS 36
7. EDUCACIÓN Y FORMACIÓN 39
8. CONCLUSIONES 40



1. VISIÓN GENERAL

En este documento se examinan las profesiones artesanales a fin de llegar a conclusiones transferibles a otros oficios artesanales y países.
En primer lugar se analizarán las profesiones, con una breve descripción de las funciones del trabajador y exponiendo las competencias, segúnuna división entre específicas y transversales. Esta definición corresponde a perfiles profesionales teóricos y puros (que pueden fundirse o disociarse por competencias en el caso concreto, incorporando así un trabajador, competencias de distintos perfiles, al asumir diversas funciones en la empresa, o disociarse, en el caso concreto, una profesión en varios trabajadores), a fin de que seancomparables, entre oficios y países, y transferibles a la generalidad de los oficios artesanos.
Se han distinguido tres profesiones, válidas para los cuatro oficios analizados, y para los oficios artesanos en general, que están en función del proceso de producción: diseñador, artesano productor (sea éste alfarero, herrero, ebanista–carpintero–tallista o cantero–tallista) y decorador.
Esto permitirála elaboración de tres perfiles generales válidos para cualquier país o tradición artesana local o regional, y para cualquier oficio. Se describirá también el contenido de las competencias.
Además, se ha detectado la presencia (o la necesidad, por lo menos), de tres áreas, comunes a todas las empresas artesanas y que, en su estructura, se corresponden con perfiles existentes en cualquier empresa,y especialmente en las pyme: gestión de empresas, administración de empresas y funciones comerciales. Estas tres áreas se describen para remarcar que los talleres artesanos son empresas, con características propias, pero que responden a la finalidad general de éstas. Igualmente se tratará de perfiles teóricos, puros.
A continuación, se analizarán las tendencias al cambio en las profesiones(fusionándose en las competencias requeridas, o incorporando competencias propias del trabajador de la industria, cuando la diversificación de la producción en las empresas tienda a producir objetos tanto artesanales como industriales, lo que es el caso especialmente de la ebanistería).
En otro apartado se tratará de aspectos relacionados con el mercado de trabajo de estas profesiones, señalando latendencia al alza o a la baja de la demanda de mano de obra, y la existencia o escasez de mano de obra que responda a las exigencias de cualificación de los empresarios.
Como conclusiones, se resumirán las tendencias de las profesiones, las condiciones de la formación de los profesionales de la artesanía y la potencialidad de creación de empleo de los oficios analizados, para marcar la posibilidadde inserción de jóvenes en situación de riesgo o abandono escolar en estos oficios (hay que recordar que estos jóvenes no responden a la imagen tradicional de alumnos “pasivos”, sino que, generalmente, se trata de jóvenes que no se adaptan a un cierto tipo de metodología educativa).

Los oficios artesanales analizados en el marco del presente estudio han sido los de la alfarería, la artesanía dela madera, del metal y de la talla de la piedra.
Se ha preferido dar una definición amplia de los oficios artesanos, en que se puedan englobar las distintas tradiciones artesanales de los países europeos, lo que permitirá la clasificación de los trabajadores de estos oficios en los perfiles profesionales definidos. Las definiciones ofrecidas han de tener un carácter necesariamente general,...