El catabolismo es un proceso metabólico que realiza los organismos celulares, que consiste en un proceso exergónico. Entre los procesos metabólicos que realizan algunas células procarióticas ycélulas eucarióticas se encuentra la glucólisis (anaeróbico), y en las células eucarióticas al tener mitocondrias son capaces de realizar otro proceso catabolico denominado respiración celular (aeróbico). Laglucólisis es el proceso metabólico que usa los carbohidratos (monosacaridos) como la glucosa que comemos cada día, para transformación de biomoléculas complejas en moléculas sencillas (piruvato) yen el almacenamiento adecuado de la energía química desprendida en forma de enlaces de alta energía en moléculas de adenosín trifosfato ( trifosfato de adenosina). Las reacciones catabólicas son en sumayoría reacciones de reducción-oxidación. El catabolismo al realizar reacciones exergónicas se considera un proceso inverso del anabolismo que realiza reacciones endergónicas, aunque no significaprecisamente que las reacciones anabolicas sean inversas a las reacciones catabólicas. El conjunto de reacciones catabólicas es muy similar en todos los seres vivos. Poniendo como ejemplo resumido elmetabolismo completo de la polisacaridos y de otra macromoleculas como proteinas en las organismos eucariticos tenemos que las macromoléculas orgánicas que obtienen los organismos de su exterior en elcaso de los heterótrofos de sus nutrientes, como son las proteínas, polisacáridos o lípidos son degradados a sus monómeros constituyentes, aminoácidos, monosacáridos y trigliceridos , respectivamente,proceso que se lleva a cabo fuera de las células en la luz del aparato digestivo; es el proceso conocido como digestión. Los carbohidratos como primeros precursores energeticos son llevadas a lascélulas y convertidos en moléculas aún más simples como pirubato en la glucolisis. En tanto las proteínas y grasas en casos de inanicion severa pueden tambien realisar glucólicis o almacenarce el las...
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