Calabacita en méxico

Producción Mundial de Calabacita
China es el líder mundial de la producción de calabacita seguido por la India, la Federación de Rusia Estados Unidos, Egipto y otros países. China acapara el 31% dela producción Mundial, es decir produce un poco más de la cuarta parte de la producción Mundial.FAO 2007
Entre los principales países exportadores de calabacita podemos observar que España encabeza esta lista, seguida de Nueva Zelanda Y se observa que México se encuentra en tercer lugar, podemosdeducir España es el primer exportador nivel mundial a pesar de no ser el que más produce gracias a su tecnología avanzada en invernadero gracias a lo cual la producción se ve aumentada y mejorada.FAO 2007
De igual manera observamos que los principales países importadores son Estados Unidos Seguido de Francia, Japón,Alemania y Reino Unido. Aquí se puede ver que como ya es costumbre Estados Unidos es el principal importador de calabacita, ya que el consumo de la "calabacita", durante los últimos 10 años en estepaís ha crecido. Este aumento esta permitiendo que los exportadores mexicanos cuenten con un mercado creciente en el país vecino. Los Estados Unidos de Norteamérica, con una población media de 227millones de habitantes en 1983, demandara 215 mil toneladas de "calabacita" fresca en el próximo ciclo
También encontramos a los países Europeos que son el mercado más exigente y el cual exige productosorgánicos.

FAO 2007

Producción Nacional
Como podemos ver en la siguiente gráfica, se observan a los principales estados en cuanto a la producción de calabacita enel año de 2009 el cual se reporto en Toneladas.
SIAP 2009

Se puede ver que Sinaloa ocupa el primer lugar en cuanta a la producción Nacional, esto no debería sorprendernos ya que como sabemos...