Calabazita
Páginas: 14 (3489 palabras)
Publicado: 6 de marzo de 2013
INTRODUCCION
Desde principios de la civilización, las calabacitas también llamadas cucurbitáceas han sido muy importantes para el hombre como fuente de alimento y otros usos, desde la aparición de la agricultura con la domesticación de los cultivos originarios de Mesoamérica. Las antiguas culturas mexicanas comenzaron a domesticar y cultivar plantas (maíz, chile, frijol, calabaza, jitomate ytomate de cáscara) para sustentar su alimentación y desarrollo.
La calabaza no solamente se utiliza en gastronomía sino también en decoración, ya que su forma y su color da mucho de sí a la hora de crear objetos originales.
.
El genero cucúrbita ha estado presente en todas las culturas mexicanas desde epocas remotas hace mas de 10,000 años siendo cultivadas mucho antes que el maiz, de ahique tiene importancia nacional, social y cultural en mexico y en el mundo. Actualmente en mexico , la calabacita se ha convertido en un producto de exportacion , ocupando el tercer lugar mundial con variedades tiernas de las llamadas tipo italiano de color amarillo, permitiendo con ello generar divisas, cuyos principales destinos son los mercados de norteamerica, francia y japon,
la calabacitaitaliana es una planta anual rastrera de tallos muy largos y cubiertos de pelo áspero; produce flores amarillas y el fruto es grande, redondo, oval o cilíndrico.
Escogi la region de tuxpan veracruz por que el clima es es optimo para el cultivo de calabaza, el clima es el siguiente temperatura anual es de 24.1¨C; con lluvias abundantes dado que su precipitacion pluvial media anual es 353 milimetros, al igual generar empleos en tuxpan
OBJETIVO GENERAL :
-Establer una hectarea de calabaza italiana ala intemperie en la region de Tuxpan Veracruz bajo la condiccion de riego
OBJETIVO ESPECIFICO:
- Tener una utilidad de por lo menos el 75% .
-Incrementar las fuentes de empleo en esa region ya que mucha gente emigra alosEU, por lo cual la mano de obra nos saldra baratas
METAS:
-Tener un rendimiento de 45 T\ha en el mes de mayo
-Conseguir un terreno en Tuxpan Veracruz que sea rentable.
- Establecer la siembra en el mes de marzo poder comercializar en el mes de mayo
-Llevar a cabo el proyecto de calabaza en medio año
-Obtener la cosecha en elmes de mayo
ESTUDIO DEL MERCADO DEL DISTRITO FEDERAL EN EL AÑO 2011
enero 10.72 agosto 4.59
febrero 8.56 septiembre 7.88
marzo 7.00 octubre 5.50
abril 8.10 noviembre 8.36
mayo 24.30diciembre 9.46
junio 4.36 total= 104.93
julio 6.10
en la grafica detalla los precios de calabaza en el año 2011 en el cual se observa que el precio mas bajo se precento en los meses de junio ,agosto y octubre que tuvieron un precio de $3 ,$ 4, $ 5
los meses en el cual seobtuvo aun precio medio fueron de marzo, julio,septiembre aun precio de $ 6 y $ 7
los meses que dejaron una utilidad abundante, fueron los meses de enero y mayo
registrando unos precios de $ 10 y $ 24
ESTUDIO DEL MERCADO DEL DISTRITO FEDERAL EN EL AÑO 2012
en la grafica nos muestra como los precios de la calabaza no fueron tan favorables como se esperaba $ 6 y $7 en eneroasta abril del 2012
enero 7.75 febrero 7.73 marzo 6.10 abril 6.28 total= 27.83
TAMAÑO Y LOCALIZACION DEL PROYECTO
Se encuentra ubicado en la zona norte de la Huasteca Veracruzana del Estado, en las coordenadas 20° 57’ latitud norte y 97° 24’ longitud oeste a una altura de 10 metros sobre el nivel del mar. Limita al...
Desde principios de la civilización, las calabacitas también llamadas cucurbitáceas han sido muy importantes para el hombre como fuente de alimento y otros usos, desde la aparición de la agricultura con la domesticación de los cultivos originarios de Mesoamérica. Las antiguas culturas mexicanas comenzaron a domesticar y cultivar plantas (maíz, chile, frijol, calabaza, jitomate ytomate de cáscara) para sustentar su alimentación y desarrollo.
La calabaza no solamente se utiliza en gastronomía sino también en decoración, ya que su forma y su color da mucho de sí a la hora de crear objetos originales.
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El genero cucúrbita ha estado presente en todas las culturas mexicanas desde epocas remotas hace mas de 10,000 años siendo cultivadas mucho antes que el maiz, de ahique tiene importancia nacional, social y cultural en mexico y en el mundo. Actualmente en mexico , la calabacita se ha convertido en un producto de exportacion , ocupando el tercer lugar mundial con variedades tiernas de las llamadas tipo italiano de color amarillo, permitiendo con ello generar divisas, cuyos principales destinos son los mercados de norteamerica, francia y japon,
la calabacitaitaliana es una planta anual rastrera de tallos muy largos y cubiertos de pelo áspero; produce flores amarillas y el fruto es grande, redondo, oval o cilíndrico.
Escogi la region de tuxpan veracruz por que el clima es es optimo para el cultivo de calabaza, el clima es el siguiente temperatura anual es de 24.1¨C; con lluvias abundantes dado que su precipitacion pluvial media anual es 353 milimetros, al igual generar empleos en tuxpan
OBJETIVO GENERAL :
-Establer una hectarea de calabaza italiana ala intemperie en la region de Tuxpan Veracruz bajo la condiccion de riego
OBJETIVO ESPECIFICO:
- Tener una utilidad de por lo menos el 75% .
-Incrementar las fuentes de empleo en esa region ya que mucha gente emigra alosEU, por lo cual la mano de obra nos saldra baratas
METAS:
-Tener un rendimiento de 45 T\ha en el mes de mayo
-Conseguir un terreno en Tuxpan Veracruz que sea rentable.
- Establecer la siembra en el mes de marzo poder comercializar en el mes de mayo
-Llevar a cabo el proyecto de calabaza en medio año
-Obtener la cosecha en elmes de mayo
ESTUDIO DEL MERCADO DEL DISTRITO FEDERAL EN EL AÑO 2011
enero 10.72 agosto 4.59
febrero 8.56 septiembre 7.88
marzo 7.00 octubre 5.50
abril 8.10 noviembre 8.36
mayo 24.30diciembre 9.46
junio 4.36 total= 104.93
julio 6.10
en la grafica detalla los precios de calabaza en el año 2011 en el cual se observa que el precio mas bajo se precento en los meses de junio ,agosto y octubre que tuvieron un precio de $3 ,$ 4, $ 5
los meses en el cual seobtuvo aun precio medio fueron de marzo, julio,septiembre aun precio de $ 6 y $ 7
los meses que dejaron una utilidad abundante, fueron los meses de enero y mayo
registrando unos precios de $ 10 y $ 24
ESTUDIO DEL MERCADO DEL DISTRITO FEDERAL EN EL AÑO 2012
en la grafica nos muestra como los precios de la calabaza no fueron tan favorables como se esperaba $ 6 y $7 en eneroasta abril del 2012
enero 7.75 febrero 7.73 marzo 6.10 abril 6.28 total= 27.83
TAMAÑO Y LOCALIZACION DEL PROYECTO
Se encuentra ubicado en la zona norte de la Huasteca Veracruzana del Estado, en las coordenadas 20° 57’ latitud norte y 97° 24’ longitud oeste a una altura de 10 metros sobre el nivel del mar. Limita al...
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