Calavaza

. REPORTE EXPERIMENTAL
OBJETIVO:
Reblandecer la celulosa que tiene una calabaza utilizando catalizadores positivos y negativos.
MATERIALES:
* 1calabaza
* 3 cuchillos afilados
* 3 cazuelas pequeñas

SUSTANCIAS:
*  bicarbonato
* vinagre

DESARROLLO:
* pelen y limpien una calabaza y córtenla en cubos de 2 cm de lado 
* hagan 3 pares iguales de los cubos, colóquenlos en la cazuela y cúbranlos de agua

* añadan a la primera cazuela una cucharadita de vinagre, y ala segunda una de bicarbonato y la terceradéjenla sola con agua.

* coloquen las cazuelas al fuego y dejen que hierva el agua mientas anotan sus observaciones .tengan mucho cuidado con el fuego.

* cada dos minutos saquen un trozo decalabaza y observen si se ha reblandecido para ello utilicen un tenedor 

OBSERVACIONES:
Que las calabazas de la cazuela a la que le agregamos bicarbonato se hablando más rápido que las otras debidoa que el bicarbonato es un catalizador el cual aumenta la rapidez de su cocción.
EVIDENCIAS:



PREGUNTAS:

¿En qué cazuela se ablando primero la calabaza?R: En la del bicarbonato

¿Por qué?

R: Porque el bicarbonato es un catalizador positivo e hizo que el agua hirviera más rápido que los otros.

¿Qué aplicaciones le podrían encontrar a esteresultado por la cocción de las verduras?
R: Que al hacer la comida podemos encontrar distintos tipos de catalizadores que no solo ayudara a aumentar la cocción de tu comida si no a darle un mejorsabor.
¿Por qué hay muchos vegetales que no se comen crudos?
R: No se deben consumir crudas por los tóxicos que poseen en su hábitat natural
CONCLUCION:
Nos dimos cuenta que el bicarbonato hizo que elagua hirviera mas rápido y que la calabaza se ablandara debido a que es un catalizador positivo. Un catalizador positivo tiene como función acelerar una reacción química en este caso es...