Calcio

Calcio (Ca)
Definición:
Mineral más abundante en el organismo, representa alrededor del 1.5 a 2% del peso corporal y el 39% de los minerales del cuerpo. Alrededor de este elemento se encuentra el99% en huesos y dientes y el 1% restante en la sangre y líquidos extracelulares y dentro de las celulas de todos los tejidos donde se regulan muchas funciones metabólicas.
Historia:
El Ca fuedescubierto en 1808 por Humphry Davy mediante electrolisis de una amalgama de mercurio y Ca. Davy mezcló cal humedecida con óxido de mercurio que colocó sobre una lámina de platino, el ánodo, y sumergió unaparte de mercurio en el interior de la pasta que hiciera de cátodo; por electrólisis obtuvo una amalgama que, destilada, dejó un residuo sólido muy oxidable, aunque ni siquiera el mismo Davy estabamuy seguro de haber obtenido calcio puro; con posterioridad Bunsen en 1854 y Matthiessen en 1856 obtuvieron el metal por electrólisis del cloruro de calcio, y Henri Moissan obtuvo calcio con una purezadel 99% por electrólisis del yoduro. A principios del siglo XX el calcio (Ca) sólo se obtenía en laboratorio.
Metabolismo:
El calcio se absorbe principalmente en el duodeno y también a lo largo deltracto gastrointestinal. La absorción ocurre por dos métodos principales: un sistema de transporte saturable, activo, ocurre en duodeno y yeyuno proximal y controlado mediante la acción de la vitaminaD3 o 1,25 (OH) 2D3 (Vitamina D activa), esta vitamina actúa como una hormona y aumenta la captación de calcio en el borde en cepillo de la célula de la mucosa intestinal al estimular la producción deuna proteína que se une a la calcio. Un segundo mecanismo de transporte es pasivo, no saturable e independiente de la vitamina D, ocurre a lo largo de todo el intestino. El calcio sólo se absorbe siestá en una forma hidrosoluble y no se precipita por otro componente de la dieta como los oxalatos.
Diversos factores influyen de manera favorable la absorción de calcio, entre ellos; la vitamina D...