Calcio

CALCIO
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El metabolismo del calcio u homestasis del calcio es el mecanismo por el cual el organismo mantiene adecuados niveles de calcio. Alteraciones en este metabolismo conducen a hipercalcemia o hipocalcemia, que pueden tener importantes consecuencias para la salud.El calcio es el mineral más abundante en tu sangre. Tu cuerpo necesita calcio para el funcionamiento normal de tus nervios,músculos, huesos, dientes, sin olvidarnos del músculo más importante de todos, tu corazón. La cantidad de calcio en tu sangre es controlada por tu sistema hormonal glandular. Alimentos ricos en calcio te ayudarán a mantenerte sano, un adulto debe consumir 1,200 mg de calcio diariamente, tres vasos de leche cumplen con los requisitos mínimos diarios. No olvides que es necesario el consumo devitamina D, para que el calcio sea absorbido correctamente. La mayoría del calcio de tu organismo está en los huesos, este estudio medirá una pequeña cantidad de la que circula por tu sangre.

• El calcio está principalmente en: Huesos
Dientes

Fluidos

• Funciones:
1. estructural ( huesos ydientes)
2. Permite funcionamiento de corazón, músculos, nervios. Participa en la coagulación sanguínea y en la permeabilidad celular. ( esto lo hace el calcio iónico o difusible)

• Fuentes de Calcio:
3. Leche y derivados
4. Yema de huevo
5. Frutos (higos, nueces)
6. Legumbres (porotos, lentejas)
7. Coliflor, esparragos
8. aporte diario ( 0.8 g
9. Durante la lactancia, en la primera mitaddel embarazo ( 1 – 1.4g
10. Niños ( 1.5 a 2 g

• Factores que influyen en la absorción de calcio:

Bloquean:

1) pH ( más alcaino es peor porque las sales de calcio pp. Para esto se usan los lactobacilos que acidifican el medio.

2) Oxalatos ( en verduras como la espinaca, se forma oxalato de calcio lo que impide la absorción.

3) Fe ( forma con el fosforo un fosfato insoluble, al salirel fosforo, se va el calcio. Para la absorción debe haber un buen balance entre ambos.

4) Fitico (fosfato de inositol) ( en cereales. Bloquea la absorción.

5) Ac. Grasos libres ( se forma (C17H35COO1)2 Ca que es sumamente insoluble y se bloquea la absorción.

Favorecen:

1) Vitamina D

2) Lactosa ( se forma ac. Láctico lo que acidifica el medio.

3) Carbonato de calcio
4) Quelato decalcio } los 3 se usan como terapia de complemento porque
5) Fosfato de calcio son fácilmente asimilables.

6) dieta rica en proteínas ( 15%

Dieta pobre en proteínas ( 5%

11. Cantidad de calcio en el suero o calcio sérico ( 11mg por 100ml de suero
12. Este calcio está:
*ligado a proteínas (no difusible)

*Ionizado 53% (difusible)

*Citrato

13. Elfisiológicamente activo es el ionizado
14. 1g de proteína fija 0.556 mg de calcio
15. Calcio = 0.556mg * proteína(7) + 6 = 9.9
“albúmina, globulina”

16. Albúmina y globulina tiene distintos puntos isoeléctricos pero fijan igual cantidad de calcio.
17. Si baja la concentración de proteínas, la cantidad de calcio total disminuye aunque se mantengaionizado.
18. PTH (hórmonas paratirioidea) mantiene constante la concentración de calcio ionico. Cuando hay hiperfunción de la glándula por adenoma o hiperplasia:

*aumenta la concentración de calcio 11-22mg
*disminuye fosfato

*aumenta la fosfatasa

*disminuye la absorción renal

*aumenta el calcio y el fosfato urinario

*hay casos graves en que el hueso sedesmineraliza (tb. por menopausia por disminución de estrógenos)

EFECTOS SOBRE EL ORGANISMO
Fuentes
Alrededor de 25 mmol de calcio entra en el organismo en una dieta normal. Puede estar disminuida si la dieta es escasa en derivados lácteos. De estos, alrededor del 40% (10 mmol) es absorbido por el intestino, 5 mmol son excretados a través de las heces, quedando una cantidad neta de 5 mmol de calcio...