Calculo De Costes.

¿Cómo calcular
costes y elaborar
presupuestos?
M A N U A L E S P R Á C T I C O S D E L A P Y M E

ÍNDICE DE CONTENIDOS
1. Introducción 7
1.1 Objetivos del presente manual 7
1.2 ¿Por qué es importante conocer los costes de mi empresa? 9
1.3 ¿Qué son los costes? 11
2. ¿QUÉ CosteS TIENE MI EMPRESA Y CÓMO PUEDO CLASIFICARLOS? 15
2.1 Clasificación de los costes por su naturaleza 15
2.2Clasificación de los costes según el nivel de actividad 16
2.3 Clasificación de los costes atendiendo al objeto de coste 24
2.4 Clasificación de los costes según correspondan al producto o período 26
2.5 Clasificación de los costes por funciones 27
3. ¿QUÉ SE CONSIDERA Coste DE Producto? 31
3.1 ¿Qué es un centro de coste o sección? 34
3.2 ¿Cómo puedo repartir los costes de mi empresa entre cadacentro de coste? 35
3.3 ¿Cómo calculo la rentabilidad de un producto o servicio en base a los costes? 36
3.4 ¿Qué es una unidad de coste? 37
3.5 ¿Cuáles son los costes relevantes en la toma de decisiones? 41
4. ¿CUÁNTO TENEMOS QUE VENDER PARA GANAR DINERO? 45
4.1 Punto de equilibrio de la empresa monoproducto 47
4.2 Punto de equilibrio de la empresa multiproducto 49
4.3 ¿Cómo fijo misprecios? 52
5. ¿CÓMO CALCULO MIS CosteS EMPRESARIALES? 55
5.1 ¿Qué es el direct costing o sistema de costes variables? 56
5.2 ¿Qué es el full costing o sistema de costes completos? 58
5.3 ¿Qué sistema de cálculo de costes debo emplear? 59
6. ¿QUÉ ES LA CADENA DE SUMINISTROS Y QUE AHORRO DE CosteS NOS PUEDE
SUPONER UNA BUENA GESTIÓN DE ESTA? 65
6.1 ¿Qué es la externalización? 68
6.2 ¿Cómoorganizamos nuestras compras? 70
7. ¿QUÉ OTROS FACTORES PUEDEN CONDICIONAR MIS CosteS? 75
7.1 Capacidad de produción real y ociosa 75
7.2 Experiencia 77
7.3 Economías de escala 79
7.4 Coste de oportunidad 80
7.5 Oportunidad de crecimiento 82
8. R EDACCIÓN DE UN PRESUPUESTO PARA NUESTRO CLIENTE 85
8.1 ¿En qué se diferencian presupuesto, albarán y factura? 88
8.2 Ejemplo personal de presupuesto91
9. EJEMPLOS Y CASOS 95
9.1 Caso de presupuesto abierto 95
9.2 Caso de presupuesto cerrado 99
10. VARIOS 103
10.1 Glosario 103
10.2 Bibliografía y referencias web 111

1. Introdución

7
M A N U A L E S P R Á C T I C O S D E L A P Y M E
¿ C Ó M O C A L C U L A R C O S T E S Y E L A B O R A R P R E S U P U E S T O S ?
1. Introdución
1.1 Objetivos del presente manual
El manual ¿Cómocalcular costes y elaborar presupuestos? Tiene como principales propósitos:
- Conocer y comprender todos los costes.
- Distinguir los costes fijos y variables y aprender a calcular el coste fijo unitario, el coste
variable unitario y el coste total unitario.
- Calcular el coste real de los productos o servicios y, de acuerdo con ello, fijar precios reales
y adecuados al mercado del producto.- Dar unas pautas para la elaboración de un presupuesto.
Este manual se divide en diez capítulos, en los cuales, desde un punto de vista práctico, se intenta
dar pautas para seguir en el proceso de cálculo de costes y fijación del precio en las de las pequeñas
y medianas empresas.
En el primer capítulo se explica el contenido general de este manual, la importancia que TIENE
conocer loscostes y se explica qué son los costes.
En el segundo capítulo podemos encontrar la definición de coste, así como tipologías de costes.
En el tercer capítulo se explican diferentes métodos de reparto de costes y rentabilidad en base
a costes.
En el cuarto capítulo se analiza el margen de contribución y el punto muerto.
En el quinto capitulo se presentan dos métodos para el cálculo de costesempresariales, Direct
Costing y Full Costing.
En el sexto capítulo se hace una reflexión sobre las posibilidades de ahorro de coste si realizamos
una eficiente gestión de la cadena de suministros y si se externaliza algún proceso no estratégico en
nuestra empresa.
En el capítulo séptimo se indican los factores que van a condicionar los costes, profundizando en
los siguientes aspectos:
-...