Calculo de presupuestos
Páginas: 2 (428 palabras)
Publicado: 7 de noviembre de 2014
Local de Hamburguesas.
La elaboración de cada hamburguesa tiene un costo de 15.4 bs para lo cual se venderá a un precio de 25 bs por hamburguesa teniendo el cálculo para la venta de 45hamburguesas por día tendremos lo siguiente:
25 - 15.4 = 9.6 (de ganancia por hamburguesas)
9.6 x 45 = 432 bs (ganancia por día)
432 x 30 = 12960 bs (ganancia por mes de hamburguesas)
12960 – 6848 = 6112(restando mano de obra)
Se estima una ganancia 6112 bs por mes gracias a la producción de hamburguesas
Para los costos fijos mensuales son:
Luz- 350bs
Agua- 150bs
Renta local- 1000bs
Internet-350 bs
Total gastos mensuales fijos= 1150
6112 – 1150 = 4962 Bs (de ganancia pura mensual)
Tabla de Presupuestos
Una hamburguesa es un alimento procesado en forma de bocadillo o sándwich decarne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse. Fuera del ámbito de habla hispana es más común encontrar la denominacióninglesa burger. Se presenta en un pan ligero partido en dos que posee una forma semiesférica. Suele estar acompañada de aros de cebolla, hojas de lechuga, alguna rodaja de tomate, láminas de encurtidos,etc. Se suele aliñar con algún condimento como puede ser: kétchup, mostaza, relish, mayonesa, etc.1 En el caso de que se ponga una lámina de queso procesado se convierte en una hamburguesa con queso(cheeseburger).2 Denominada a veces: la "hamburguesa amarilla" ("yellowburger").
El nombre hamburguesa también se puede aplicar exclusivamente al filete de carne picada. La invención del bocadillode hamburguesa en el siglo XIX es polémica, ya que diversos autores se atribuyen haber sido los primeros en haber puesto un filete de carne picada ("Hamburger steak") entre dos panecillos.3 Lahamburguesa creció durante el siglo XX junto con la aparición del concepto fast food y durante ese siglo fue adquiriendo un simbolismo especial, forma parte de uno de los alimentos icono de la cocina...
La elaboración de cada hamburguesa tiene un costo de 15.4 bs para lo cual se venderá a un precio de 25 bs por hamburguesa teniendo el cálculo para la venta de 45hamburguesas por día tendremos lo siguiente:
25 - 15.4 = 9.6 (de ganancia por hamburguesas)
9.6 x 45 = 432 bs (ganancia por día)
432 x 30 = 12960 bs (ganancia por mes de hamburguesas)
12960 – 6848 = 6112(restando mano de obra)
Se estima una ganancia 6112 bs por mes gracias a la producción de hamburguesas
Para los costos fijos mensuales son:
Luz- 350bs
Agua- 150bs
Renta local- 1000bs
Internet-350 bs
Total gastos mensuales fijos= 1150
6112 – 1150 = 4962 Bs (de ganancia pura mensual)
Tabla de Presupuestos
Una hamburguesa es un alimento procesado en forma de bocadillo o sándwich decarne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse. Fuera del ámbito de habla hispana es más común encontrar la denominacióninglesa burger. Se presenta en un pan ligero partido en dos que posee una forma semiesférica. Suele estar acompañada de aros de cebolla, hojas de lechuga, alguna rodaja de tomate, láminas de encurtidos,etc. Se suele aliñar con algún condimento como puede ser: kétchup, mostaza, relish, mayonesa, etc.1 En el caso de que se ponga una lámina de queso procesado se convierte en una hamburguesa con queso(cheeseburger).2 Denominada a veces: la "hamburguesa amarilla" ("yellowburger").
El nombre hamburguesa también se puede aplicar exclusivamente al filete de carne picada. La invención del bocadillode hamburguesa en el siglo XIX es polémica, ya que diversos autores se atribuyen haber sido los primeros en haber puesto un filete de carne picada ("Hamburger steak") entre dos panecillos.3 Lahamburguesa creció durante el siglo XX junto con la aparición del concepto fast food y durante ese siglo fue adquiriendo un simbolismo especial, forma parte de uno de los alimentos icono de la cocina...
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