CALDO NUTRITIVO

PRACTICA No. 8
PREPARACION DE SOLUCIONES
(CALDO NUTRITIVO)
OBJETIVO: Que los alumnos conozcan y aprendan el procedimiento para la preparación de soluciones.
FUNDAMENTO: Sera útil saber la formageneral en la que se preparan las diferentes soluciones para las actividades realizadas en el laboratorio.
GENERALIDADES:
Una solución es una mezcla homogénea a nivel molecular iónico de dos o mássustancias, que no reaccionan entre sí, para realizarla se necesitan dos componentes básicos que son: el soluto y el solvente. El solvente es la sustancia en la que se diluye el soluto, normalmente esel componente de una solución presente en mayor cantidad. El soluto es el compuesto de menor proporción presente en una solución y este es el que se disuelve. Para la preparación de una solución sedebe tomar en cuenta la concentración, que es la relación entre la cantidad de soluto y la cantidad de solvente, es decir, a menor proporción de soluto disuelto en el solvente menos concentrada estala solución, pero a mayor proporción de soluto más concentrada esta. En la preparación de soluciones también participa la solubilidad, que es la medida de la capacidad de disolverse de unadeterminada sustancia. En un determinado entorno. Existen diferentes factores que afectan la solubilidad como:
Estado de subdivisión: Este afecta a los solutos sólidos, ya que cuando más finamentedividido se encuentre el sólido, mayor superficie de contacto existirá entre las moléculas del soluto y el solvente.
Temperatura: entre mayor temperatura mayor solubilidad, esto aplica para casi todos lossólidos y líquidos solutos, con excepción de los gases, que por lo general al aumentar la temperatura de la solución, las moléculas de gas tienden a volatizarse.



MATERIALES:
SolutoJeringas sin agujas
Solvente (agua destilada) Tubos de ensayo con tapón de rosca
Balanza granataria Gradilla
Vidrio de reloj...