calefaccion horticultura y floriculrura

Descripción del Programa de Horticultura





La horticultura se puede definir como “el arte y la ciencia de cultivar las plantas”, o “el estudio del desarrollo, manejo, distribución y utilización de los cultivos hortícolas”.

Los cultivos “hortícolas” se distinguen de los “agronómicos” por ser manejados más intensivamente, sembrados generalmente en áreas de menor escala, y por tenerun valor mayor por unidad de área sembrada (por ejemplo: hortalizas, frutas, farináceos, café y ornamentales). Los cultivos agronómicos, en cambio, reciben un manejo menos intensivo, con mayor mecanización y menos mano de obra, se siembran en una escala más grande, y su valor por unidad de área sembrada es menor (por ejemplo: granos, leguminosas, algodón, caña, heno).

Puerto Rico tiene unadensidad poblacional alta, sin extensiones grandes de terreno agrícola. Además, la mano de obra es costosa y gran parte del terreno agrícola se encuentra en la región montañosa, factores que aumentan los costos de producción. Por lo tanto, en Puerto Rico los cultivos hortícolas, con su alto valor relativo, son los más importantes. Por ejemplo, el valor total de los cultivos en Puerto Rico en el 1998fue de $223 millones. El 94% de ese valor fue de café, farináceas, frutas, ornamentales y hortalizas, todos cultivos hortícolas



Floricultura
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Floricultura en un invernadero
La floricultura es la disciplina de la horticultura orientada al cultivo de flores y plantas ornamentales en forma industrializada para usodecorativo. Los productores llamados floricultores, producen plantas para jardín, para su uso por jardineros, paisajistas, decoradores de interiores, venta de flores cortadas en floristerias o florerías, para su uso final en florero. Hay que entender a la floricultura como emprendimientos de producción masiva de plantas por diferencia con la jardinería. Estos últimos son quienes hacen uso de laproducciones de los floricultores. Las empresas floricultoras son emprendimientos comerciales con distinto proceso de complejidad, entre las que se encuentran: las de tipo familiar de regular dimensión y las que alcanzan niveles de altas inversiones por parte de empresas de tipo corporativo.
La Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas, ISHS, con sede en Lovaina, Bélgica, reúne el conjunto de lasproducciones hortícolas y tiene a la floricultura como una de sus ramas; realiza eventos académicos, científicos y tecnológicos y edita publicaciones como: Acta Horticulturae, Chronica Horticulturae y Scripta Horticulturae
CALEFACCION
Si hablamos de los antecedentes, las variables a controlar en un invernadero son la temperatura del aire, la humedad relativa, la concentración de CO2 (anhídridocarbónico) y la radiación solar. Por tanto, las instalaciones que se utilizan para el control de estos parámetros son la instalación de calefacción, la instalación de ventilación (pasiva: ventanas; forzada: ventiladores), la instalación de humidificación, la instalación de dosificación de CO2 (quemadores de propano y gas natural; instalaciones de dosificación a partir de gas CO2 licuado), lainstalaciones de pantallas térmicas y la iluminación artificial.
En cuanto a la temperatura, los puntos de consigna, y los periodos, para la temperatura y la ventilación, se establecen con relación al amanecer y al atardecer. Para ello se establecen con la ayuda de una curva o programa horario. Ésta, normalmente evoluciona desde la temperatura nocturna hasta la diurna, y viceversa, con objeto de evitarcondensaciones dentro del invernadero.

Existen varios métodos para mantener la temperatura deseada en el interior de los invernaderos.
Normalmente, 2-3 horas antes de la salida del sol, se incrementa la temperatura de 1 a 2 °C por hora, de forma que la transpiración que provoca la insolación a primera hora de la mañana en el cultivo, es recibida en un aire a mayor temperatura. Al...