CALENDARIO AGRICOLA

OBJETIVOS ESPECIFICOS :
Descirbi el proceso de desarrollo
Informar he describir las variedades k existen del banano y metodos de cultivacion cuidado etc
Describir los aspectos positivos y negativos del banano
Tener conocimiento de contabilidad en el area de produccion de bananos
4 – DESARROLLLO AGROPECUARIO
Los bananos son plantas de tallo recto ,formando de numeras cortesas envainadasuna con otrs de hojas largas y anchas . la variedad mas difundida en las regiones de produccion son : guayaquil,enano cavendish ( huataco) guineo, platano de freir .
El plátano tiene su origen en Asia meridional, siendo conocido en el Mediterráneo desde el año 650 d.C. La especie llegó a Canarias en el siglo XV y desde allí fue llevado a América en el año 1516. El cultivo comercial se inicia enCanarias a finales del siglo XIX y principios del siglo XX. El plátano macho y el bananito son propios del Sudoeste Asiático, su cultivo se ha extendido a muchas regiones de Centroamérica y Sudamérica, así como de África subtropical; constituyendo la base de la alimentación de muchas regiones tropicales.
El plátano es el cuarto cultivo de frutas más importante del mundo. Los paíseslatinoamericanos y del Caribe producen el grueso de los plátanos que entran en el comercio internacional, unos 10 millones de toneladas, del total mundial de 12 millones de toneladas. Es considerado el principal cultivo de las regiones húmedas y cálidas del sudoeste asiático. Los consumidores del norte lo aprecian sólo como un postre, pero constituye una parte esencial de la dieta diaria para los habitantesde más de cien países tropicales y subtropicales.












5-MORFOLOGIA Y CARACTERISTICAS DEL BANANO


Forma: tienen forma oblonga, alargada y algo curvada.
Tamaño y peso: el peso del plátano macho es de los más grandes, llegando a pesar unos 200 gramos o más cada unidad. El bananito es mucho más pequeño que el resto de plátanos y su peso oscila en torno a los 100-120 gramos.Color: en función de la variedad, la piel puede ser de color amarillo verdoso, amarillo, amarillo-rojizo o rojo. El plátano macho tiene una piel gruesa y verdosa y su pulpa es blanca. En el bananito, la pulpa es de color marfil y la piel, fina y amarilla.
Sabor: el plátano y el bananito destacan porque su sabor es dulce, intenso y perfumado. En el plátano macho, la pulpa tiene una consistenciaharinosa y su sabor, a diferencia del resto de plátanos de consumo en crudo, no es dulce ya que apenas contiene hidratos de carbono sencillos.
Los plátanos se pueden recolectar todo el año y son más o menos abundantes según la estación. Se cortan cuando han alcanzado su completo desarrollo y cuando empiezan a amarillear.
Con frecuencia, y especialmente en invierno, se anticipa la recolección yse dejan madurar los frutos suspendiéndolos en un local cerrado, seco y cálido, conservado en la oscuridad. El envasado se realiza en cajas de cartón con un peso aproximado de 12 kilogramos o de 15 kilogramos. El transporte de la fruta se realiza en vehículos refrigerados con una temperatura aproximada de 14ºC.
MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA.:
FAMILIA:
Musaceae
ESPECIE
: Musa Cavendish (plátanoscomestibles cuando están crudos) y Musaparadisiaca (plátanos machos o para cocer).
ORIGEN:
tiene su origen en Asia meridional, siendo conocida en el Mediterráneodesde el año 650.
PLANTA:
herbácea perenne gigante, con rizoma corto y tallo aparente, que resulta dela unión de las vainas foliares, cónico y de 3,5- 12.5 m de altura, terminado en unacorona de hojas.
HOJAS:
muy grandes y dispuestasen forma de espiral, de 2-4 m. de largo y hasta demedio metro de ancho, con un peciolo de 1 m o más de longitud y limbo elípticoalargado, ligeramente decurrente hacia el peciolo, un poco ondulado y glabro.
TALLO:
el verdadero tallo es un rizoma grande, almidonoso, subterráneo, que estácoronado con yemas; éstas se desarrollan una vez que la planta ha florecido yfructificado. A medida que cada...