calendula y malva
Páginas: 14 (3391 palabras)
Publicado: 23 de abril de 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO NEGRO
Sede andina El Bolsón
Trabajo aromáticas
Profesora Cecilia Sobrero
Alumnas: Alejandra Pascolini, Mariana Medici
El Bolsón 2012
Introducción
El uso de plantas medicinales con fines curativos se remonta a la antigüedad. Durante mucho tiempo fueron el principal y en algunoscasos el único recurso del que disponía la medicina, interiorizándose en el saber del cultivo y las características del mismo, incentivando de esta manera la investigación sobre aquellas plantas que tenían propiedades medicinales.
Muchas de las especies vegetales utilizadas por sus virtudes curativas entre los antiguos egipcios, griegos, romanos, pasaron a ser parte de la farmacopea medieval, quemás tarde se vio enriquecida con el aporte del Nuevo Mundo, siendo algunas de estas especies utilizadas en la actualidad.
A principio del siglo XX el desarrollo de la química y los procesos de síntesis orgánica desembocaron en una nueva producción de medicamentos. Para la fabricación de los nuevos medicamentos se utilizaron los principios activos de las plantas medicinales creyendo que lasacciones de dichas sustancias se verían incrementadas al poder producir una mayor concentración. Con el tiempo se comprobó que esto estaba alejado de la realidad ya que las propiedades de dichas sustancias eran menos eficaces y se corría riesgo de producir intoxicaciones e intolerancias.
Los remedios a base de plantas medicinales presentan ventajas respecto a los tratamientos químicos. En la plantas losprincipios activos están biológicamente equilibrados por la presencia de sustancias complementarias, que van a potenciarse entre sí, de forma que en general no se acumulan en el organismo. Sin embargo a pesar de que se incrementaron las investigaciones y estudios sobre plantas medicinales, todavía no se conoce mucho sobre los principios activos a los que deben las plantas sus cualidades.
Esimportante recordar la forma de recolección y conservación de las plantas, ya que las células vegetales sufren procesos de transformación al separar el tallo de la raíz. Estas transformaciones se manifiestan a través de emisión de olor y cambio de color, etc.
Una incorrecta recolección y desecación, aumenta los productos de degradación, perdiendo la planta su calidad.
El objetivo del presentetrabajo es el estudio de dos especies de plantas consideradas silvestres, sin una explotación comercial conocida y difundida, como es el caso de la caléndula y la malva.
Los puntos a considerar son la posibilidad de realizar el cultivo de dichas especies en la zona, el estudio del poder germinativo de la semilla, y la posible explotación comercial del cultivo, analizando si se trata de unproyecto viable económicamente, teniendo en cuenta las propiedades terapéuticas de ambas especies y un posible uso fitosanitario para la caléndula.
Caléndula
Generalidades de la caléndula y requerimientos agroecológicos.
La caléndula (Calendula officinalis L. – Asteráceas) es una especie herbácea originaria de Egipto, aunque se cree que su introducción en Europa data del siglo XII,desde donde se extendió por el resto del mundo. Pertenece a la familia de las Compuestas. El nombre común proviene del latín calendae, primer día del mes. En la actualidad se encuentra frecuentemente en los jardines de todo el mundo como planta ornamental, aunque su aroma no es muy agradable.
Crece hasta los 1000 mts de altitud.
Requiere un clima templado, pero resiste heladas y sequías.
Pocoexigente respecto al tipo de suelo, pero se desarrolla mejor en suelos ricos en materia orgánica.
Tiene una floración prolongada.
Descripción botánica
Desde el punto de vista botánico, se describe a esta especie como una planta herbácea anual (en raras ocasiones también bianual), de 30 a 60 cm de altura, de tallo robusto, anguloso, velloso, en los que se insertan las hojas, sentadas,...
UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO NEGRO
Sede andina El Bolsón
Trabajo aromáticas
Profesora Cecilia Sobrero
Alumnas: Alejandra Pascolini, Mariana Medici
El Bolsón 2012
Introducción
El uso de plantas medicinales con fines curativos se remonta a la antigüedad. Durante mucho tiempo fueron el principal y en algunoscasos el único recurso del que disponía la medicina, interiorizándose en el saber del cultivo y las características del mismo, incentivando de esta manera la investigación sobre aquellas plantas que tenían propiedades medicinales.
Muchas de las especies vegetales utilizadas por sus virtudes curativas entre los antiguos egipcios, griegos, romanos, pasaron a ser parte de la farmacopea medieval, quemás tarde se vio enriquecida con el aporte del Nuevo Mundo, siendo algunas de estas especies utilizadas en la actualidad.
A principio del siglo XX el desarrollo de la química y los procesos de síntesis orgánica desembocaron en una nueva producción de medicamentos. Para la fabricación de los nuevos medicamentos se utilizaron los principios activos de las plantas medicinales creyendo que lasacciones de dichas sustancias se verían incrementadas al poder producir una mayor concentración. Con el tiempo se comprobó que esto estaba alejado de la realidad ya que las propiedades de dichas sustancias eran menos eficaces y se corría riesgo de producir intoxicaciones e intolerancias.
Los remedios a base de plantas medicinales presentan ventajas respecto a los tratamientos químicos. En la plantas losprincipios activos están biológicamente equilibrados por la presencia de sustancias complementarias, que van a potenciarse entre sí, de forma que en general no se acumulan en el organismo. Sin embargo a pesar de que se incrementaron las investigaciones y estudios sobre plantas medicinales, todavía no se conoce mucho sobre los principios activos a los que deben las plantas sus cualidades.
Esimportante recordar la forma de recolección y conservación de las plantas, ya que las células vegetales sufren procesos de transformación al separar el tallo de la raíz. Estas transformaciones se manifiestan a través de emisión de olor y cambio de color, etc.
Una incorrecta recolección y desecación, aumenta los productos de degradación, perdiendo la planta su calidad.
El objetivo del presentetrabajo es el estudio de dos especies de plantas consideradas silvestres, sin una explotación comercial conocida y difundida, como es el caso de la caléndula y la malva.
Los puntos a considerar son la posibilidad de realizar el cultivo de dichas especies en la zona, el estudio del poder germinativo de la semilla, y la posible explotación comercial del cultivo, analizando si se trata de unproyecto viable económicamente, teniendo en cuenta las propiedades terapéuticas de ambas especies y un posible uso fitosanitario para la caléndula.
Caléndula
Generalidades de la caléndula y requerimientos agroecológicos.
La caléndula (Calendula officinalis L. – Asteráceas) es una especie herbácea originaria de Egipto, aunque se cree que su introducción en Europa data del siglo XII,desde donde se extendió por el resto del mundo. Pertenece a la familia de las Compuestas. El nombre común proviene del latín calendae, primer día del mes. En la actualidad se encuentra frecuentemente en los jardines de todo el mundo como planta ornamental, aunque su aroma no es muy agradable.
Crece hasta los 1000 mts de altitud.
Requiere un clima templado, pero resiste heladas y sequías.
Pocoexigente respecto al tipo de suelo, pero se desarrolla mejor en suelos ricos en materia orgánica.
Tiene una floración prolongada.
Descripción botánica
Desde el punto de vista botánico, se describe a esta especie como una planta herbácea anual (en raras ocasiones también bianual), de 30 a 60 cm de altura, de tallo robusto, anguloso, velloso, en los que se insertan las hojas, sentadas,...
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