calentamiento de sustancias

CALENTAMIENTO DE SUSTANCIAS.
AGAMEZ HERNANDEZ JONATHAN, RUIZ MARIN DUVAN ANDRES.
PRGRAMA DE INGENIERÍA CIVIL, FACULTAD DE INGENIERIA, UNIVERSIDAD DE SUCRE.

RESUMEN.
El calentamiento de sustancias químicas requiere de elementos específicos e indispensables dentro de cualquier laboratorio, mediante los diferentes tipos de fuentes de calor efectuaremos calentamientos, que nos podránmostrar los cambios físicos y químicos que muestran determinadas sustancias al ser sometidas al calentamiento y también relacionar ciertas características que influyen en los cambios de dichas sustancias, por ejemplo determinar algunas propiedades físicas como, punto de fusión, Punto de ebullición y solubilidad, que son de utilidad en la identificación de sustancias puras. Se determinara laspropiedades físicas de algunas sustancias a cierta temperatura establecida (25°c) para así aproximarse a afirmar que sustancias es, o puede ser, teniendo en cuenta las características que se encontraron al final del experimento realizado mediante el calentamiento. Además, aprender el correcto manejo del mechero y distinguir las diferentes zonas de una llama, para así tener una mejor combustión.INTRODUCCION.
La sustancias, tal y como lo conocemos, se caracterizan por sus propiedades físicas o químicas, es decir, cómo reaccionan a los cambios sobre ellas. Las propiedades físicas son aquellas que se pueden medir, sin que se afecte la composición o identidad de la sustancia. Podemos poner como ejemplo, el punto de fusión, que es la temperatura a la cual una fase solida y otra liquidapueden coexistir, y el punto de ebullición es la temperatura de un liquido a la cual su presión de vapor se iguala a la presión exterior.
La identificación de sustancias en química, se hace mediante la aplicación de métodos de análisis cualitativos, que además de pruebas químicas características, se basan también en la determinación de algunas propiedades físicas importantes; estas comprendeninicialmente un análisis preliminar de características generales como estado físico, olor, etc. También existen las propiedades Químicas, las cuales se observan cuando una sustancia sufre un cambio químico, es decir, en su estructura interna, transformándose en otra sustancia, dichos cambios químicos, son generalmente irreversibles. 

Es totalmente imprescindible en el laboratorio de química disponerde diferentes tipos de fuentes de calor para el calentamiento de sustancias. Este proceso se aplica en muchas casos, como ejemplo tenemos, la determinación de propiedades físicas, separación de componentes de mezclas, deshidratación de sustancias, solubilizacion, descomposición etc. Las fuentes de calor son fuentes luminosas naturales, todos aquellos cuerpos capaces de emitir luz, como lasestrellas, las luciérnagas, el fuego, etc. el mechero utilizado en laboratorio , es de tipo bunsen o Fischer, el cual se puede mezclar con una cantidad adecuada de aire para obtener llama y producir el calor deseado.
El mechero Bunsen o Fischer: es un instrumento utilizado en laboratorios científicos para calentar o esterilizar muestras o reactivos químicos. Una de las fuentes de calor mássencillas del laboratorio y es utilizado para obtener temperaturas no muy elevadas. Fue inventado por Robert Bunsen en 1857 y provee una transmisión muy rápida de calor intenso en el laboratorio. Es un quemador de gas del tipo de pre mezcla y la llama es el producto de la combustión de una mezcla de aire y gas. Además de este mechero que es el principal medio de calentamiento en el laboratorio, existenotras fuentes de calor de tipo eléctrico, como son las planchas, estufas, y los hornos. Los definimos a continuación:
Las planchas: se utilizan para hacer calentamientos moderados moderados indirectos ( sin llama) de líquidos especialmente inflamable, usando recipientes como vasos de precipitados o erlenmeyers de vidrios. Estas planchas carecen de controles de temperaturas.
Las estufas: se...