calidad de las bebidas

PROCESO DE CALIDAD EN COCA COLA FEMSA

Las personas consumidoras de las bebidas producidas por la compañía Coca Cola, confían en todo momento de sus productos ya que al ser esta una empresa multinacional debe cumplir con ciertos estándares de calidad para beneficiar a sus clientes, lo que conlleva a no desconfiar de sus productos.
Para Coca Cola la calidad y la seguridad alimentaria sonfactores muy importantes y determinantes en su éxito ya que forman una parte integral de su legado y un fiel reflejo de su lema “producto perfecto de confianza en cualquier parte” lo que quiere decir que no se les puede fallar a los consumidores en los productos que ellos ofrecen.
La naturaleza global de Coca Cola requiere que el sistema y su cadena de suministro cuenten con los procesos y losestándares más altos para lograr unos productos únicos y consistentes y una calidad en el servicio que va desde el diseño de sus productos y sus envases hasta la compra de sus ingredientes, pasando por el embotellado, distribución y comercialización de sus productos. Mediante la implantación de sistemas de gestión de calidad, aseguran el cumplimiento con las regulaciones aplicables, así como con losestándares reconocidos internacionalmente y los requisitos específicos de Coca Cola a través de su cadena de suministros, de principio a fin.



COMPROMISO DE ENTREGAR PRODUCTOS DE CALIDAD

Incluye el enfoque en las siguientes áreas:
Gestión de los proveedores:
La fabricación de productos terminados de alta calidad utilizando las mejores materias primas disponibles, durante la visita a CocaCola se evidencia su gran compromiso por utilizar los mejores productos para la elaboración de las bebidas, los jarabes son proporcionados por los proveedores que se tienen contratados y luego a este se le proporcionan las demás sustancias o azucares y se pasa a su elaboración.

Estándares globales:
Ejecución consistente por parte de la compañía, los proveedores y los socios embotelladores. Lacompañía se encarga de realizar todos los análisis de laboratorio para verificar la condición de la materia prima utilizada en el proceso de elaboración del jarabe y de este cuando ya se ha transformado en lo que será la bebida, allí se observa su textura, su densidad y que se encuentre libre de patógenos que puedan ser perjudiciales para la salud, de parte de los proveedores ellos proporcionan elcumplimiento de sus estándares de calidad en todo lo referente a la producción de su materia prima, del almacenamiento y el transporte hasta la industria fabricante, la cual es nuevamente confirmada como lo decía anteriormente en el laboratorio de análisis, donde su resultado indicara en la bebida que ha sido transformada si hubo algún error en el proceso inicial que seria todo lo referente a lamateria prima, el embotellamiento es proporcionado por terceros los cuales hacen parte de la industria como una sociedad, ellos elaboran las botellas que serán utilizadas para envasar las bebidas y también proporcionan todo lo que es la limpieza del envase retornable.

Compromiso: asegurar que los productos y servicios cumplan o excedan las expectativas de los clientes, consumidores y otrossocios.

Mejora continúa: en todo el sistema global: evaluación proactiva y atención a los temas que surjan y las tendencias que afectan sus productos, clientes y consumidores.


Productividad:
Buscando siempre la utilización de los procesos industriales y logísticos manteniendo al mismo tiempo la excelencia en la calidad.

PROCESO DE ELABORACION DEL PRODUCTO DE MANO CON LA CALIDADTratamiento de agua:
El agua es uno de los principales ingredientes de nuestras bebidas. El agua pasa por un tratamiento multibarrera para adecuarse a los requerimientos de la Organización Mundial de la salud, legislaciones locales y Nacionales y a los estándares establecidos por The Coca Cola Company. Cada una de las fases del tratamiento de aguas es monitoreada por rigurosos controles de calidad....