calidad de servicio

DEFINICION DE LA CALIDAD
PHILIP B. CROSBY
Su lema: hacerlo bien a la primera vez y obtener cero defectos; basada en 4 principios:
Calidad se define como cumplimiento de requisitos.
El sistema decalidad es prevención
El estándar de realización es cero defectos
La medida de la Calidad es el precio del incumplimiento.
Razón por la cual definimos calidad como conformidad con requerimientoLa no conformidad es la ausencia de Calidad, insatisfacción, disgusto, carencia de algo y por ultimo rechazo.
Pag.76
EDWARD DEMING
Calidad, su búsqueda y dominio precisa de destreza y entrega detoda la organización y de cada uno de los involucrados en crear el servicio perfecto para el comprador adecuado.
Pag.80
Bravo, H. 2005
Como todas aquellas actividades reconocibles, intangibles,subjetivas y son el objeto principal de un conjunto de acciones o actividades que se conciben y admiten para ser entregado y que pueden y deben proponer satisfacción plena ante las necesidades y deseosde los clientes.
CALIDAD DE SERVICIO
CALIDAD: Características o comportamientos de un bien o servicio.
Servicio: Satisfacer los requerimientos de cada cliente, según las necesidades.
MARKETING DESERVICIOS / GIOVANA J. SIERRA SILVA
Asistencia Tecnica y/o Capacitaciones

Asistencia Tecnica y/o capacitacion DescripcionN° Productos a lograr Para mejorar el proceso Responsable
Capacitacion en el desarrollo de nuevos productos. Capacitacion en el desarrollo de productos (innovacion en la oferta ) Capacitacion enManipulacion 05 sesiones Desarrollo de productos según las tendencias gastronomicas. Produccion Comercializacion Consultor
Capacitacion en el desarrollo de Imagen Corporativa Capacitacion endesarrollo de imagen corporativa (diseño de logo ) 01 sesion 01sesion Desarrollo de Marca Comercial/ Elaboracion de Cartas por cada plato elaborado /Elaboracion de tarjetas personales Produccion...