Calidad del agua
Páginas: 14 (3437 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2011
La Calidad de Agua
La calidad del agua incluye todos los variables físicos, químicos y biológicos que influyen en la producción de especies acuáticas. Las prácticas de manejo de cultivos de peces y camarones tienen como objetivo mantener las condiciones químicas y biológicas (concentraciones de nutrimentos en el agua, una floración de algas, la densidad de siembra, etc.) adecuadas en elmedio.
Los factores físicos relacionados con el tiempo y clima son poco controlables en la producción agrícola. Para diferenciar entre los dos términos, “tiempo” incluye los cambios atmosféricos en períodos cortos de tiempo (día a día) y el “clima” trata de los patrones principales de cambio a largo plazo, de 12 meses o más. Esto último, señala la importancia de la selección del sitio (latitud,temperatura promedia anual, patrones de precipitación, etc.) y de la especie para cultivar, en hacer la planificación de un proyecto nuevo y en programar el manejo de los cultivos.
El buen crecimiento de los organismos acuáticos depende en gran parte en la calidad del agua del cultivo. Múltiples factores pueden interactuar (o raramente, actuar solos) para alterar las propiedades físico-químicasdel agua. Un cambio repentino de la temperatura o de la concentración de oxígeno disuelto en el agua (por ejemplo, durante el transporte de los alevines o de post-larvas de camarón) puede resultar en una mortalidad masiva de los animales. Cambios menos drásticos pueden afectar la capacidad de los organismos de resistir los patógenos que siempre están presentes en el agua del cultivo. Problemascrónicos con condiciones sub-óptimas resultarán en un ritmo lento de crecimiento y una mayor tasa de mortalidad, tanto de los peces como de los camarones cultivados.
Para lograr una buena producción, es necesario mantener las condiciones ambientales del agua dentro de los límites de tolerancia para la especie siendo cultivada. Se logrará una producción máxima cuando todos los factores queinfluyen sobre el desarrollo del organismo se acercan a su punto óptimo (con “condiciones óptimas”).
La decisión de emplear o no una práctica cultural en el manejo de un cultivo debe ser tomada sobre una base de información cuantitativa y confiable. El análisis periódico del agua, permite acumular datos importantes que describen las condiciones actuales, y que pueden indicar los futuros cambios enla calidad del agua del cultivo.
¡El agua es un líquido fascinante! Tiene propiedades físico-químicas y características inusuales y bien estudiadas. Las propiedades del agua de mayor interés en la acuacultura se relacionan con los cambios en su temperatura y estado físico, los cuales ocurren según su contenido de energía. Además, varias propiedades químicas del agua tienen que ver con laconcentración de gas en solución (oxígeno y bióxido de carbono) y otros parámetros importantes en el manejo de los cultivos. A continuación, se desarrolla una discusión breve sobre las propiedades físico-químicas del agua y los parámetros de calidad de agua en el contexto de la acuacultura:
1. los estados físicos del agua y la energía
2. la temperatura del agua
3.el pH del agua
4. la concentración de oxígeno disuelto en el agua
5. la concentración del bióxido de carbono en el agua
6. la concentración de amoníaco (amonio no ionizado)
7. la alcalinidad y dureza del agua
8. la salinidad del agua
1. Los estados físicos del agua y la energía
El agua tiene que absorber una gran cantidad de energíapara subir su temperatura. Los cambios del estado físico del agua involucran grandes cantidades de energía transferidas.
Algunas propiedades físico-químicas y características de la molécula de agua son:
Calor específico del agua = 1 g-cal/g/oC. El calor específico de una sustancia es la cantidad de energía necesaria para cambiar su temperatura. El agua tiene una gran capacidad de...
La calidad del agua incluye todos los variables físicos, químicos y biológicos que influyen en la producción de especies acuáticas. Las prácticas de manejo de cultivos de peces y camarones tienen como objetivo mantener las condiciones químicas y biológicas (concentraciones de nutrimentos en el agua, una floración de algas, la densidad de siembra, etc.) adecuadas en elmedio.
Los factores físicos relacionados con el tiempo y clima son poco controlables en la producción agrícola. Para diferenciar entre los dos términos, “tiempo” incluye los cambios atmosféricos en períodos cortos de tiempo (día a día) y el “clima” trata de los patrones principales de cambio a largo plazo, de 12 meses o más. Esto último, señala la importancia de la selección del sitio (latitud,temperatura promedia anual, patrones de precipitación, etc.) y de la especie para cultivar, en hacer la planificación de un proyecto nuevo y en programar el manejo de los cultivos.
El buen crecimiento de los organismos acuáticos depende en gran parte en la calidad del agua del cultivo. Múltiples factores pueden interactuar (o raramente, actuar solos) para alterar las propiedades físico-químicasdel agua. Un cambio repentino de la temperatura o de la concentración de oxígeno disuelto en el agua (por ejemplo, durante el transporte de los alevines o de post-larvas de camarón) puede resultar en una mortalidad masiva de los animales. Cambios menos drásticos pueden afectar la capacidad de los organismos de resistir los patógenos que siempre están presentes en el agua del cultivo. Problemascrónicos con condiciones sub-óptimas resultarán en un ritmo lento de crecimiento y una mayor tasa de mortalidad, tanto de los peces como de los camarones cultivados.
Para lograr una buena producción, es necesario mantener las condiciones ambientales del agua dentro de los límites de tolerancia para la especie siendo cultivada. Se logrará una producción máxima cuando todos los factores queinfluyen sobre el desarrollo del organismo se acercan a su punto óptimo (con “condiciones óptimas”).
La decisión de emplear o no una práctica cultural en el manejo de un cultivo debe ser tomada sobre una base de información cuantitativa y confiable. El análisis periódico del agua, permite acumular datos importantes que describen las condiciones actuales, y que pueden indicar los futuros cambios enla calidad del agua del cultivo.
¡El agua es un líquido fascinante! Tiene propiedades físico-químicas y características inusuales y bien estudiadas. Las propiedades del agua de mayor interés en la acuacultura se relacionan con los cambios en su temperatura y estado físico, los cuales ocurren según su contenido de energía. Además, varias propiedades químicas del agua tienen que ver con laconcentración de gas en solución (oxígeno y bióxido de carbono) y otros parámetros importantes en el manejo de los cultivos. A continuación, se desarrolla una discusión breve sobre las propiedades físico-químicas del agua y los parámetros de calidad de agua en el contexto de la acuacultura:
1. los estados físicos del agua y la energía
2. la temperatura del agua
3.el pH del agua
4. la concentración de oxígeno disuelto en el agua
5. la concentración del bióxido de carbono en el agua
6. la concentración de amoníaco (amonio no ionizado)
7. la alcalinidad y dureza del agua
8. la salinidad del agua
1. Los estados físicos del agua y la energía
El agua tiene que absorber una gran cantidad de energíapara subir su temperatura. Los cambios del estado físico del agua involucran grandes cantidades de energía transferidas.
Algunas propiedades físico-químicas y características de la molécula de agua son:
Calor específico del agua = 1 g-cal/g/oC. El calor específico de una sustancia es la cantidad de energía necesaria para cambiar su temperatura. El agua tiene una gran capacidad de...
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