Calidad Del Agua

Control y calidad del agua
Para que el agua sea salubre y limpia, es preciso disponer de agua de calidad. Para ello, es preciso un riguroso control desde que es captada en la naturaleza para ser tratada y distribuida como agua de consumo humano.
La vigilancia de las aguas comienza antes de que sean destinadas a su consumo, protegiendo zonas específicas y evitando procesos de contaminación.
Noobstante, es necesario saber que el agua en la naturaleza siempre contiene diversas sustancias disueltas; lo cual no significa necesariamente que esté contaminada. Por ejemplo, es frecuente que el tipo de terreno y las características del territorio donde son captadas, condicionen la presencia de algunas sustancias modificando su calidad.
Una vez que el agua es captada, se somete a un tratamientode potabilización y a un control sanitario para asegurar su idoneidad. Posteriormente, el agua es distribuida a la población.
A continuación se detalla resumidamente qué es preciso controlar para que el agua llegue en las mejores condiciones a cada uno de nuestros hogares, y de qué modo podemos conocer el grado de calidad del agua que bebemos.
* Estructura molecular
La molécula de agua estáformada por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno unidos entre sí por enlaces covalentes (dos enlaces O-H) formando un ángulo entre ellos de 105°. Por distribución de cargas es un dipolo, con una carga negativa y dos positivas y una resultante final.
A su vez, las moléculas de agua se unen entre sí por las uniones llamadas puentes hidrógeno; estas consisten en que el hidrógeno de unamolécula es atraído fuertemente por el oxígeno de otra molécula, formando en definitiva un polímero (H2O)n.
Debido a estas uniones y a la estructura dipolar el agua tiene propiedades muy características; un gran poder solvente, que se solidifica a una temperatura no tan baja y a medida que aumenta la temperatura las uniones puente hidrógeno se van rompiendo hasta llegar a la temperatura de ebulliciónen que dichas uniones ya no existen.
Por los isótopos que presentan los dos elementos que la forman, hace que teóricamente pueda haber hasta 18 tipos de agua, aunque se conocen 15 en la naturaleza. Por ejemplo el agua pesada, que es usada para refrigerar los reactores atómicos de las centrales nucleares

Los parámetros más comúnmente utilizados en los índices  se exponen en la siguientetabla: PARÁMETROS UTILIZADOS EN LOS ÍNDICES FISICOQUÍMICOS DE CALIDAD DE AGUAS |
Parámetros organolépticos | Color |
| Turbidez |
| Olor |
| Sabor |
Parámetros físicos | Sólidos totales (residuo seco) | Sólidos suspendidos (sedimentables y no sedimentables) |
| | Sólidos filtrables (coloidales y disueltos) |
| Temperatura |
| Conductividad |
| Radiactividad |
Parámetrosquímicos | Salinidad |
| Dureza |
| pH |
| Alcalinidad |
| Acidez |
| Oxígeno disuelto |
| Materia orgánica |
| DBO (demanda biológica de oxígeno) |
| DQO (demanda química de oxígeno) |
| COT (carbono orgánico total) |
| Bionutrientes (N,P) |
| Otros compuestos | Metales pesados |
| | Aniones y cationes |
| | Sustancias indeseables |
| | Sustancias tóxicas |Parámetros microbiológicos | Indicadores | Coliformes (totales y fecales) |
| | Estreptococos fecales |
| | Enterococos fecales |
| Ensayos específicos (salmonela, legionela...) |
En las tablas que se muestran a continuación se muestran algunos valores típicos que toman estos parámetros y una comparación entre las aguas subterráneas y superficiales relativa a los mismos: ANÁLISISTÍPICO DE CALIDAD DE AGUA BRUTA DULCE |
Parámetro | Río (curso alto) | Río (curso bajo) | Acuífero calizo | Acuífero de arena o arcilla |
pH | 6 | 7,5 | 7,2 | 7,8 |
Sólidos totales (mg/l) | 50 | 400 | 300 | 525 |
Alcalinidad (mg/l) | 20 | 175 | 110 | - |
Dureza (mg/l) | 10 | 200 | 200 | 350 |
Color (UC) | 70 | 40 | < 5 | < 3 |
Turbidez (NTU) | 5 | 50 | < 5 | 0,1 |...