Calidad del producto

FUNDACIÓN GENERAL
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

TÉCNICAS PARA LA MEJORA

Unidad Didáctica Nº 2

DE LA CALIDAD

LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA

CEPADE
Avda. Dr. Federico Rubio y Gali, 11. 28039 Madrid
Tels.: (91) 456.27.95. Fax: (91) 553.55.63
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Índice
1. BASES PARA LA MEJORA CONTINUA............................................................ 11.1. Las Herramientas de la Calidad............................................................. 1
1.1.1.

Lista de Verificación ................................................................. 1

1.1.2.

Histograma.............................................................................. 2

1.1.3.

Gráfico de control.................................................................... 3

1.1.4.

Diagrama de Dispersión ........................................................... 3

1.1.5.

Diagrama de Flujo o Flujograma:.............................................. 5

1.1.6.

Gráfico de Pareto..................................................................... 6

1.1.7.

Diagrama de Causa-Efecto: ...................................................... 71.2. La importancia de las personas ............................................................. 8
1.2.1.

Liderazgo de la Dirección ......................................................... 8

1.2.2.

La participación de las personas ............................................... 8

1.3. La necesidad de estandarizar.............................................................. 11Unidad Didáctica Nº 2

1.3.1.

Definición de indicadores y estándares. Objetivos de la calidad. 11

1.3.2.

Elección de indicadores y establecimiento de los estándares..... 14

1.3.3.

Aplicación de los conceptos anteriores .................................... 18

2. IMPLANTACIÓN DE UN PROGRAMA DE MEJORA ......................................... 20
2.1. Análisis y resolución deproblemas ...................................................... 20
2.2. La mejora de los procesos .................................................................. 24

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LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA
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TÉCNICAS PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD
1.

BASES PARA LA MEJORA CONTINUA
1.1. Las Herramientas de la Calidad
Ishikawa que fue el creador delos círculos de calidad en Japón, formaba a
los componentes de estos círculos en siete técnicas como ayuda para
resolver problemas. La denominación de las “Siete Herramientas” del
Control de Calidad se designó en memoria de las famosas siete armas del
sacerdote-guerrero japonés Benkei.
La relación de estas herramientas es la siguiente:
Herramientas

Utilización

Lista de verificaciónMedición y control

Histograma

Análisis

Gráficas de control

Medición y control

Diagrama de Pareto

Priorización y selección

Diagrama causa/efecto

Análisis

Diagrama de dispersión

Análisis

Diagrama de flujo

Análisis

1.1.1. Lista de Verificación
Los datos son la base de cualquier proceso de mejora de la calidad. Los
datos servirán de base para, por ejemplo, ayudara comprender una
determinada situación, analizar un problema, controlar un proceso, etc.,
a fin de adoptar una serie de medidas y decisiones.
Es preciso definir los elementos que permitan recoger la información y
almacenarlos de forma ordenada y consistente. Para ello se usa la hoja
de datos o listas de verificación Se trata de formularios diseñados
para recoger la información relativa a untema y representarla de forma
organizada, de modo que se pueda comprender con claridad la situación
que se estudia y se facilite su resolución o representación gráfica
posterior.

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