Calidad en las empresas
Páginas: 115 (28506 palabras)
Publicado: 29 de mayo de 2015
UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Facultad de Contaduría y Administración
La calidad como estrategia de mejora continua
para las PyMES mexicanas
MONOGRAFÍA
Para obtener el Título de:
Licenciado en Administración
Presenta:
Raúl Medina Hernández
Asesor
M.A. Cristina Rendón Hernández
Xalapa-Enríquez, Veracruz
Agosto 2010
UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Facultad de Contaduría y Administración
Lacalidad como estrategia de mejora continua
para las PyMES mexicanas
MONOGRAFÍA
Para obtener el Título de:
Licenciado en Administración
Presenta:
Raúl Medina Hernández
Asesor
M.A. Cristina Rendón Hernández
Xalapa-Enríquez, Veracruz
Agosto 2010
INDICE
RESUMEN......................................................................................................................................... 1
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 2
CAPÍTULO I: La calidad................................................................................................................... 8
1.1
Concepto de Calidad........................................................................................................ 9
1.2
Calidad como conformidad ............................................................................................ 10
1.3
Calidad como satisfacción de las expectativas del cliente ....................................... 11
1.4
Calidad como valor con relación al precio .................................................................. 12
1.5
Calidadcomo excelencia .............................................................................................. 19
1.6
Evolución histórica de la calidad .................................................................................. 19
1.7
La calidad en manos del operador (1900) .................................................................. 14
1.8
La calidad, responsabilidad delcapataz (1910) ......................................................... 20
1.9
Surge el inspector de control de calidad (1930) ........................................................ 15
1.10
Aparece el control estadístico de la calidad (1940).................................................. 15
1.11
Se desarrolla el control total de la calidad (1960).................................................... 15
1.12
La característica fundamental la Dirección Estratégica de la Calidad (1980) .... 16
1.13
La calidad total (1900 a la fecha) ................................................................................ 16
1.14
Importancia de la calidad en la actualidad................................................................. 16
1.15
Atributos de la calidad.................................................................................................... 17
1.16
Costos de la calidad ...................................................................................................... 18
1.17
Los maestros de la calidad........................................................................................... 19
1.17.1 Edwards W.Deming................................................................................................... 19
1.17.2 Philip B. Crosby........................................................................................................... 21
1.17.3 Joseph M. Juran ......................................................................................................... 23
1.17.4 Armand V. Feigenbaum............................................................................................ 25
1.17.5 Kaoru Ishikawa ............................................................................................................ 26
1.18
Enfoques de la calidad .................................................................................................. 28
1.18.1 Control de calidad mediante inspección...
Facultad de Contaduría y Administración
La calidad como estrategia de mejora continua
para las PyMES mexicanas
MONOGRAFÍA
Para obtener el Título de:
Licenciado en Administración
Presenta:
Raúl Medina Hernández
Asesor
M.A. Cristina Rendón Hernández
Xalapa-Enríquez, Veracruz
Agosto 2010
UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Facultad de Contaduría y Administración
Lacalidad como estrategia de mejora continua
para las PyMES mexicanas
MONOGRAFÍA
Para obtener el Título de:
Licenciado en Administración
Presenta:
Raúl Medina Hernández
Asesor
M.A. Cristina Rendón Hernández
Xalapa-Enríquez, Veracruz
Agosto 2010
INDICE
RESUMEN......................................................................................................................................... 1
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 2
CAPÍTULO I: La calidad................................................................................................................... 8
1.1
Concepto de Calidad........................................................................................................ 9
1.2
Calidad como conformidad ............................................................................................ 10
1.3
Calidad como satisfacción de las expectativas del cliente ....................................... 11
1.4
Calidad como valor con relación al precio .................................................................. 12
1.5
Calidadcomo excelencia .............................................................................................. 19
1.6
Evolución histórica de la calidad .................................................................................. 19
1.7
La calidad en manos del operador (1900) .................................................................. 14
1.8
La calidad, responsabilidad delcapataz (1910) ......................................................... 20
1.9
Surge el inspector de control de calidad (1930) ........................................................ 15
1.10
Aparece el control estadístico de la calidad (1940).................................................. 15
1.11
Se desarrolla el control total de la calidad (1960).................................................... 15
1.12
La característica fundamental la Dirección Estratégica de la Calidad (1980) .... 16
1.13
La calidad total (1900 a la fecha) ................................................................................ 16
1.14
Importancia de la calidad en la actualidad................................................................. 16
1.15
Atributos de la calidad.................................................................................................... 17
1.16
Costos de la calidad ...................................................................................................... 18
1.17
Los maestros de la calidad........................................................................................... 19
1.17.1 Edwards W.Deming................................................................................................... 19
1.17.2 Philip B. Crosby........................................................................................................... 21
1.17.3 Joseph M. Juran ......................................................................................................... 23
1.17.4 Armand V. Feigenbaum............................................................................................ 25
1.17.5 Kaoru Ishikawa ............................................................................................................ 26
1.18
Enfoques de la calidad .................................................................................................. 28
1.18.1 Control de calidad mediante inspección...
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