Calidad Por Debajo De Las Expectativas Del Consumidor
Páginas: 16 (3802 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2011
1) Descripción de la empresa
Grupo Bimbo es una de las empresas de panificación con mayor presencia a nivel mundial y es líder en el continente americano. La Compañía, a través de sus principales subsidiarias, se dedica a la producción, distribución y comercialización de pan de caja, pan dulce, pastelería de tipo casero, galletas, dulces, chocolates, botanas dulces y saladas, tortillasempacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas,cajeta y comida rápida. Asimismo, cuenta con marcas de reconocido prestigio como Bimbo, Marinela, Tía Rosa, Lara, El Globo, Oroweat, Mrs. Baird’s, Barcel, Ricolino, Coronado, La Corona, Milpa Real, Del Hogar, Ideal, Plus Vita, Pullman y Monarca, entre otras.
BIMBO tiene operaciones de manufactura en México, EE.UU., Argentina, Brasil, Chile, Colombia,Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Perú, Venezuela, República Checa y China. Asimismo, cuenta con centros de distribución en Honduras y Nicaragua.
Grupo Bimbo además cuenta con 105 plantas y comercializadoras localizadas estratégicamente en 17 países de América, Asia y Europa. Mantiene una planilla laboral superior a los 60 mil colaboradores y produce una gama de más de 5,000 productos.
EnPerú, en noviembre de 2,000, BIMBO adquirió Pan PyC, la segunda empresa panificadora más importante del país, con lo que consolidó su liderazgo en el mercado local. Los subsiguientes años se destacaron por la intensa actividad para consolidar la presencia del Grupo en las regiones donde participa y para hacer mas eficientes sus operaciones.
Respecto al mercado peruano, la empresa BIMBO buscacontinuar con el crecimiento orgánico y llegar a todas las regiones del país. Hace 12 años la empresa salió al mercado peruano con una inversión inicial cercana a los US$ 25 millones y un portafolio de 17 productos que a la fecha ya superan los 120.
La empresa trabaja con seis marcas: Bimbo, Marinela, Barcel, PyC, Rolly’s, Pan Todos, lo que incluye a las marcas locales adquiridas en el mercado.2) Misión
El desarrollo del valor de sus marcas y, fundamentalmente, en el compromiso de ser una compañía altamente productiva y plenamente humana, así como innovadora, competitiva y orientada a la satisfacción total de sus clientes y consumidores, siendo líder a nivel internacional en la industria de la panificación y con visión de largo plazo. Asimismo, la Compañía, a través de suestrategia general, se orienta al incremento de su valor, lo que se refleja en un mayor valor para sus accionistas.
3) Visión
* Ser líder a nivel mundial en la industria de la panificación.
* Hacer de nuestro negocio un negocio productivo alcanzando los niveles de rentabilidad establecidos.
* Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas al estar cerca de nuestrosconsumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser.
* Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente, viviendo nuestra filosofía de trabajo. Orientados permanentemente a una cultura de aprendizaje.
*
4)
5) Descripción del Producto “Pan Integral BIMBO”
a) Antecedentes
Los pilares de calidad de Bimbo, resultan ser los siguientes:1. La Frescura de sus productos.
2. La Calidad del Servicio.
Los controles de calidad de los procesos del Grupo Bimbo, se hicieron merecedores a certificados de calidad tales como ISO9002:14, HACCP, C-TPAT, BRC, SIBO, Excelencia ambiental, etc.
Según información obtenida, durante el 2008, algunos consumidores de Perú y México denunciaron a la empresa porpublicidad engañosa ya que la empresa publicitaba sus productos como “Pan 100% integral”.
Bimbo ha engañado al consumidor por varios años al publicitar sus productos como “Pan 100% Integral” y “Pan de harina integral”, a pesar de no contener como ingrediente principal la harina integral y vender como integral pan que en realidad está elaborado a base de harina refinada y maquillado con otras...
Grupo Bimbo es una de las empresas de panificación con mayor presencia a nivel mundial y es líder en el continente americano. La Compañía, a través de sus principales subsidiarias, se dedica a la producción, distribución y comercialización de pan de caja, pan dulce, pastelería de tipo casero, galletas, dulces, chocolates, botanas dulces y saladas, tortillasempacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas,cajeta y comida rápida. Asimismo, cuenta con marcas de reconocido prestigio como Bimbo, Marinela, Tía Rosa, Lara, El Globo, Oroweat, Mrs. Baird’s, Barcel, Ricolino, Coronado, La Corona, Milpa Real, Del Hogar, Ideal, Plus Vita, Pullman y Monarca, entre otras.
BIMBO tiene operaciones de manufactura en México, EE.UU., Argentina, Brasil, Chile, Colombia,Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Perú, Venezuela, República Checa y China. Asimismo, cuenta con centros de distribución en Honduras y Nicaragua.
Grupo Bimbo además cuenta con 105 plantas y comercializadoras localizadas estratégicamente en 17 países de América, Asia y Europa. Mantiene una planilla laboral superior a los 60 mil colaboradores y produce una gama de más de 5,000 productos.
EnPerú, en noviembre de 2,000, BIMBO adquirió Pan PyC, la segunda empresa panificadora más importante del país, con lo que consolidó su liderazgo en el mercado local. Los subsiguientes años se destacaron por la intensa actividad para consolidar la presencia del Grupo en las regiones donde participa y para hacer mas eficientes sus operaciones.
Respecto al mercado peruano, la empresa BIMBO buscacontinuar con el crecimiento orgánico y llegar a todas las regiones del país. Hace 12 años la empresa salió al mercado peruano con una inversión inicial cercana a los US$ 25 millones y un portafolio de 17 productos que a la fecha ya superan los 120.
La empresa trabaja con seis marcas: Bimbo, Marinela, Barcel, PyC, Rolly’s, Pan Todos, lo que incluye a las marcas locales adquiridas en el mercado.2) Misión
El desarrollo del valor de sus marcas y, fundamentalmente, en el compromiso de ser una compañía altamente productiva y plenamente humana, así como innovadora, competitiva y orientada a la satisfacción total de sus clientes y consumidores, siendo líder a nivel internacional en la industria de la panificación y con visión de largo plazo. Asimismo, la Compañía, a través de suestrategia general, se orienta al incremento de su valor, lo que se refleja en un mayor valor para sus accionistas.
3) Visión
* Ser líder a nivel mundial en la industria de la panificación.
* Hacer de nuestro negocio un negocio productivo alcanzando los niveles de rentabilidad establecidos.
* Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas al estar cerca de nuestrosconsumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser.
* Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente, viviendo nuestra filosofía de trabajo. Orientados permanentemente a una cultura de aprendizaje.
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5) Descripción del Producto “Pan Integral BIMBO”
a) Antecedentes
Los pilares de calidad de Bimbo, resultan ser los siguientes:1. La Frescura de sus productos.
2. La Calidad del Servicio.
Los controles de calidad de los procesos del Grupo Bimbo, se hicieron merecedores a certificados de calidad tales como ISO9002:14, HACCP, C-TPAT, BRC, SIBO, Excelencia ambiental, etc.
Según información obtenida, durante el 2008, algunos consumidores de Perú y México denunciaron a la empresa porpublicidad engañosa ya que la empresa publicitaba sus productos como “Pan 100% integral”.
Bimbo ha engañado al consumidor por varios años al publicitar sus productos como “Pan 100% Integral” y “Pan de harina integral”, a pesar de no contener como ingrediente principal la harina integral y vender como integral pan que en realidad está elaborado a base de harina refinada y maquillado con otras...
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