CALIDAD TOTAL EN LAS EMPRESAS TURISTICAS

CALIDAD TOTAL N LAS EMPRESAS TURÍSTICAS.

Este es un libro que en lo personal me ayudo para complementar de mis conocimientos con respecto a la calidad. Anteriormente había tenido clases en lasque se mencionaba el punto de calidad y se decía que es primordial para el éxito de una empresa, pero después de leer y comprender el contenido de este libro, puedo decir que no solo es primordial,sino, vital para todo empresa turística que tenga dentro de sus objetivos ser líder en preferencia ante el turista.
Para poder hablar de calidad tenemos que empezar por comprender el concepto de calidadtotal, el cual lo aporto el doctor Armand V Feigenbaum en el año 1957, él lo define como: ´´ un sistema eficaz para integrar los esfuerzos en materia de desarrollo de calidad, mantenimiento decalidad y mejoramiento de calidad realizados por los diversos grupos en la organización de modo que se produzcan bienes y servicios a os niveles más económicos y que sea de plena satisfacción para elcliente´´. Tomando en cuenta las palabras del doctor Figenbaum nace un concepto real y firme, el cual es implementado hoy en día para el éxito de miles de empresas.
Este libro se basa en gran parte en lasaportaciones hechas por Deming e Ishikawa ya que gracias a ellos, 2 de los grandes expertos en calidad.
El turismo esta ligado directamente con la calidad total, ya que como lo hemos estudiado a lolargo de la carrera, el turismo es una actividad humana en constante cambio y con mcho mayor exigencia por parte del cliente, así que toda empresa turística exitosa deberá adoptar la calidad total.El hecho de adquirir esta calidad a la empresa, es un gran reto y un total cambio en la organización de la empresa a todos niveles ya que son cambios tanto en procesos como en ideología, que es loprimordial.
El servicio es el producto esencial de la actividad turística, por ende, es en lo que debemos poner énfasis y en lo que tiene que estar encaminada nuestra calidad, puesto que es un...