Calidad Total

Conclusiones 17
Diseño y planificación de la calidad 10
El manual de calidad, los procedimientos y la documentación operativa 8
El modelo Europeo de excelencia: La autoevaluación 4
Evolución histórica del concepto de calidad 3
Introducción 2
Marco Teórico. 5
Objetivo específico 1 3
Objetivo específico 2 3
Objetivo General 3
Objetivos 3
Sistemas de aseguramiento de lacalidad: ISO 9000 5
Técnicas avanzadas de gestión de la calidad: benchmarking 12
Técnicas avanzadas de gestión de la calidad: La reingenieria de procesos 13

CALIDAD TOTAL
1. Introducción
La Calidad Total es el estudio más evolucionado dentro de las sucesivas transformaciones que ha sufrido el término Calidad a lo largo del tiempo. En un primer momento se habla de Control de Calidad, primeraetapa en la gestión de la Calidad que se basa en técnicas de inspección aplicadas a Producción. Posteriormente nace el Aseguramiento de la Calidad, fase que persigue garantizar un nivel continuo de la calidad del producto o servicio proporcionado. Finalmente se llega a lo que hoy en día se conoce como Calidad Total, un sistema de gestión empresarial íntimamente relacionado con el concepto de MejoraContinua y que incluye las dos fases anteriores. Los principios fundamentales de este sistema de gestión son los siguientes:
Consecución de la plena satisfacción de las necesidades y expectativas del cliente (interno y externo).
Desarrollo de un proceso de mejora continua en todas las actividades y procesos llevados a cabo en la empresa (implantar la mejora continua tiene un principio pero noun fin).
Total compromiso de la Dirección y un liderazgo activo de todo el equipo directivo.
Participación de todos los miembros de la organización y fomento del trabajo en equipo hacia una Gestión de Calidad Total.
Involucración del proveedor en el sistema de Calidad Total de la empresa, dado el fundamental papel de éste en la consecución de la Calidad en la empresa.
Identificación y Gestiónde los Procesos Clave de la organización, superando las barreras departamentales y estructurales que esconden dichos procesos.
Toma de decisiones de gestión basada en datos y hechos objetivos sobre gestión basada en la intuición. Dominio del manejo de la información.
La filosofía de la Calidad Total proporciona una concepción global que fomenta la Mejora Continua en la organización y lainvolucración de todos sus miembros, centrándose en la satisfacción tanto del cliente interno como del externo. Podemos definir esta filosofía del siguiente modo: Gestión (el cuerpo directivo está totalmente comprometido) de la Calidad (los requerimientos del cliente son comprendidos y asumidos exactamente) Total (todo miembro de la organización está involucrado, incluso el cliente y el proveedor, cuandoesto sea posible).

2. Objetivos
3.1. Objetivo General
Como objetivo general se busca explicar lo que es Calidad Total, cómo llegar a ésta y qué clase de controles de calidad lo permiten.
3.2.1. Objetivo específico 1
Dar a conocer lo que es Calidad Total y los medios cómo se llega a la misma.
3.2.2. Objetivo específico 2
Dar a conocer lo que es la ISO 9000 y cómoesta influye en el proceso de Calidad Total.

3. Evolución histórica del concepto de calidad
A lo largo de la historia el término calidad ha sufrido numerosos cambios que conviene reflejar en cuanto su evolución histórica. Para ello, describiremos cada una de las etapas el concepto que se tenía de la calidad y cuáles eran los objetivos a perseguir.
Etapa | Concepto | Finalidad |Artesanal | Hacer las cosas bien independientemente del coste o esfuerzo necesario para ello. | Satisfacer al cliente.Satisfacer al artesano, por el trabajo bien hechoCrear un producto único. |
Revolución Industrial | Hacer muchas cosas no importando que sean de calidad
(Se identifica Producción con Calidad). | Satisfacer una gran demanda de bienes.Obtener beneficios. |
Segunda Guerra Mundial |...