Calidad total
Páginas: 2 (366 palabras)
Publicado: 8 de septiembre de 2014
1.- Define con tus propias palabras los siguientes conceptos:
• Estabilidad del proceso
Variación de un proceso a través del tiempo se basa en las cartas de control donde el objetivo es monitorearpermanentemente el desempeño de un sistema de medición.
• Capacidad del proceso
Es una evaluación de la precisión y de la exactitud inherente al proceso.
• Graficas de control para variable
Sonherramientas que ayudan a visualizar y analizar el comportamiento de un proceso atraves del tiempo con la finalidad de identificar la variabilidad, conocer sus causas y proponer mejoras que contribuyana tener procesos de calidad 6 sigma.
2.-El gerente de producción de la fábrica de “chocolates la trufa”, desea a conocer el comportamiento de la temperatura de horneado de un nuevo producto quelanzara al mercado. La característica principal de este producto es que esta endulzado con miel, por lo que una variable critica a controlar es la temperatura de horneado para evitar cambios en el sabor ycolor del producto terminado .los limites especificados son: LIE 100°C y LSE 109°C.
El gerente tiene contemplado cambiar el horno actual si este no garantiza un proceso de horneado estable .Acontinuación se muestran las temperaturas obtenidas en tres días, sé tomaron las lecturas cada hora:
Muestra Temp. Muestra Temp. Muestra Temp.
1 110 11 104 21 102
2 104 12 105 22 108
3 109 13 106 23 1094 107 14 105 24 114
5 109 15 110
6 108 16 106
7 105 17 102
8 110 18 103
9 104 19 105
10 109 20 104
3.-Conforme a lo anterior, realicen lo siguiente:
A) Desarrollen la grafica adecuada segúnlos datos proporcionados.
LIE=100°C
LSE=109°C
X =106.5
B) Analice la estabilidad del proceso Horneado
Se observa en la grafica que hay cuatro punto donde la temperatura se salió de control por talmotivo debe de buscar la causa que hizo que la temperatura se saliera de control y después si es necesario cambiar el Horno.
C) Calcular la capacidad Cp. y CpK
D) Interpreten los resultados...
• Estabilidad del proceso
Variación de un proceso a través del tiempo se basa en las cartas de control donde el objetivo es monitorearpermanentemente el desempeño de un sistema de medición.
• Capacidad del proceso
Es una evaluación de la precisión y de la exactitud inherente al proceso.
• Graficas de control para variable
Sonherramientas que ayudan a visualizar y analizar el comportamiento de un proceso atraves del tiempo con la finalidad de identificar la variabilidad, conocer sus causas y proponer mejoras que contribuyana tener procesos de calidad 6 sigma.
2.-El gerente de producción de la fábrica de “chocolates la trufa”, desea a conocer el comportamiento de la temperatura de horneado de un nuevo producto quelanzara al mercado. La característica principal de este producto es que esta endulzado con miel, por lo que una variable critica a controlar es la temperatura de horneado para evitar cambios en el sabor ycolor del producto terminado .los limites especificados son: LIE 100°C y LSE 109°C.
El gerente tiene contemplado cambiar el horno actual si este no garantiza un proceso de horneado estable .Acontinuación se muestran las temperaturas obtenidas en tres días, sé tomaron las lecturas cada hora:
Muestra Temp. Muestra Temp. Muestra Temp.
1 110 11 104 21 102
2 104 12 105 22 108
3 109 13 106 23 1094 107 14 105 24 114
5 109 15 110
6 108 16 106
7 105 17 102
8 110 18 103
9 104 19 105
10 109 20 104
3.-Conforme a lo anterior, realicen lo siguiente:
A) Desarrollen la grafica adecuada segúnlos datos proporcionados.
LIE=100°C
LSE=109°C
X =106.5
B) Analice la estabilidad del proceso Horneado
Se observa en la grafica que hay cuatro punto donde la temperatura se salió de control por talmotivo debe de buscar la causa que hizo que la temperatura se saliera de control y después si es necesario cambiar el Horno.
C) Calcular la capacidad Cp. y CpK
D) Interpreten los resultados...
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