Calidad Total
FUENTE DE VENTAJA COMPETITIVA
This page intentionally left blank
Juan José Tari Guilló
CALIDAD TOTAL:
FUENTE DE VENTAJA
COMPETITIVA
UNIVERSIDAD DE ALICANTE
© Juan José Tari Guilló
Publicaciones de la Universidad de Alicante
I.S.B.N.: 84-7908-522-3
Depósito Legal: MU-985-2000
Fotocomposición e impresión: Compobell, S.L. Murcia
Diseño Gráfico: Alfredo Candela
Ninguna partede esta publicación puede ser reproducida, almacenada o transmitida
en manera alguna o por ningún medio, ya sea eléctrico, químico, mecánico,
óptico, de grabación o de fotocopia, sin permiso previo del editor.
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN
9
CAPÍTULO 1. MARCO CONCEPTUAL DE LA CALIDAD
1.1. Evolución del concepto de calidad
1.2. Definición de calidad
1.2.1. Satisfacción
1.2.2. Cliente
1.2.3. Diferenciaentre calidad tradicional y moderna
1.3. Concepto de dirección de la calidad
1.3.1. Principios
1.4. De la filosofía taylorista al enfoque moderno de calidad
1.5. Ciclo generador de la calidad
1.6. Modelo Europeo de Calidad
1.7. Responsabilidad de la dirección con la calidad
1.8. Estructura para la calidad
13
13
17
20
22
23
24
25
27
28
32
34
38
CAPÍTULO 2. DIRECCIÓN DE LA CALIDAD
2.1. Implantaciónde un sistema de calidad
2.2. Planificación de la calidad
2.3. Diseño organizativo para la calidad
2.3.1. Implicaciones organizativas de la calidad
2.3.2. Departamento de calidad
2.3.3. Equipos de trabajo
2.4. Control de la calidad
2.5. Mejora continua
2.5.1. Mejora continua como kaizen e innovación
2.5.2. Sistema de sugerencias
43
43
56
62
63
64
65
70
71
73
74
8
índice
2.5.3. Condicionespara la mejora continua
CAPÍTULO 3. DIRECCIÓN DE RECURSOS HUMANOS EN UN
AMBIENTE DE CALIDAD
3.1. Liderazgo en una organización de calidad
3.1.1. Cualidades de los líderes para la calidad
3.1.2. Responsabilidades de los líderes de calidad
3.2. Aspectos humanos de la calidad
3.2.1. Efectos de la calidad sobre los recursos humanos
3.2.2. Prácticas de personal
3.3. Herramientas para la calidad
75
7777
78
83
84
84
87
94
CAPÍTULO 4. CALIDAD Y ESTRATEGIA
4.1. Estrategias de calidad
4.2. Sistema de información para la calidad
4.3. Implicaciones estratégicas de la calidad
4.3.1. Calidad como recurso intangible
4.3.1. Calidad como ventaja competitiva
4.3.2. Calidad como diferenciación a bajo coste
4.4. Aprendizaje en organizaciones de calidad
105
105
110
112
112
112
115
122
CAPÍTULO 5. LACERTIFICACIÓN DE CALIDAD EN LA PROVINCIA DE ALICANTE
5.1. Perfil de las empresas certificadas
5.2. Importancia de la calidad
5.3. Nivel de calidad
5.4. Inconvenientes de la calidad
125
125
136
139
147
BIBLIOGRAFÍA
151
INTRODUCCIÓN
Importancia de la calidad en el entorno actual
En la década de los ochenta y ante la creciente presión competitiva
muchas compañías occidentales descubrieron la calidad.Después de décadas de indiferencia a lo que estaba ocurriendo en Japón, unas pocas organizaciones llegaron a convencerse de que los productos y servicios de calidad
eran la llave para el futuro. Para muchas de ellas suponía un compromiso
total con esta filosofía, para otras todavía ocupaba un nivel secundario. De
cualquier modo, podemos afirmar que actualmente todas las organizaciones
sonconscientes de su importancia y observamos cómo están reconociendo
el papel estratégico tanto de la calidad del producto como de la dirección de
la calidad o total quality management (TQM).
Por consiguiente, podríamos decir que el reto de la empresa es adquirir una competitividad a través de productos de alta calidad a bajo coste.
Aunque no resulta sencillo, un camino para conseguirlo es la implantaciónde programas de mejora de la calidad que pueden proporcionar
respuestas válidas a las necesidades de los clientes, y por otro lado
disminuir el tiempo empleado en corregir errores, permitiendo a la organización alcanzar una posición inmejorable para conseguir ventajas competitivas.
En definitiva, muchas organizaciones grandes y pequeñas han llegado a la
conclusión de que la efectividad de la...
Regístrate para leer el documento completo.