Calidad

CENTRO ANDALUZ PARA LA EXCELENCIA EN LA GESTIÓN CENTRO ANDALUZ PARA LA EXCELENCIA EN LA GESTIÓN

Experiencias en la Aplicación de Lean

Jornada Técnica

17 de junio, 2004

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Jornada Técnica Experiencias en la Aplicación de Lean

ÍNDICE
Antecedentes.........................................................................................................................3 1. Introducción a la metodología Lean..................................................................................4 2. ¿Qué es la metodología Lean?........................................................................................5 3. Etapas de la metodología Lean.......................................................................................9 4.Caso práctico: LA METODOLOGÍA LEAN EN ENDESA. ............................................. 12 5. Resumen y conclusiones. .............................................................................................. 17 6. Algunas herramientas de utilización en proyectos Lean ............................................... 17 7. Documentos dereferencia............................................................................................. 19 8. Enlaces..........................................................................................................................20 9. Entidades participantes en la Jornada Técnica ............................................................. 20

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Jornada Técnica Experiencias en la Aplicación de LeanAntecedentes
El Centro Andaluz para la Excelencia en la Gestión tiene como misión “conseguir que las entidades y profesionales radicados en Andalucía apliquen los Principios de Excelencia en la Gestión con el fin de alcanzar y mantener posiciones competitivas en los mercados nacionales e internacionales y de este modo potenciar la cultura de la excelencia en la sociedad andaluza”. Con el fin de potenciaresta cultura, entre las actividades llevadas a cabo por el Centro Andaluz para la Excelencia en la Gestión tuvo lugar en el Hotel Alcora de San Juan de Aznalfarache (Sevilla) el pasado día 17 de junio de 2004, una Jornada Técnica sobre “Experiencias en la Aplicación de Lean”. El propósito de dicha Jornada fue conocer, en el contexto de la gestión global de una organización y en el marco del modeloEFQM de Excelencia Empresarial, una metodología de mejora como es Lean a través de la experiencia de Endesa (Endesa Red y Sevillana-Endesa). El presente documento pretende recoger las características y rasgos de la metodología LEAN y las principales aportaciones realizadas en dicha jornada sobre la experiencia de Endesa al aplicar la misma.

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Jornada Técnica Experienciasen la Aplicación de Lean

1. Introducción a la metodología Lean.
La metodología Lean tiene su origen en los sistemas de producción de Toyota (Toyota Production System de Taiichi Ohno inspirado en los principios de W. E. Deming) y se remonta a los años 40, cuando las compañías de automoción japonesas se plantean cambios en los sistemas de producción derivados de la necesidad de atender mercadosmás pequeños con una mayor variedad de vehículos, lo que requería una mayor flexibilidad en la producción. Por tanto, se trata de una metodología que permite principalmente la adaptación de los sistemas de producción a las modificaciones y cambios de la demanda, produciendo los bienes necesarios, en el momento oportuno y en las cantidades precisas, es decir permite lo que se ha venido a llamaruna “producción esbelta”. Pasarían, sin embargo, varias décadas antes de que la industria estadounidense reparara en los beneficios de dicha metodología y se interesara en adoptarla.
Lean Manufacturing Es el sistema de fabricación desarrollado por Toyota que busca la optimización a lo largo de todo el flujo de valor mediante la eliminación de pérdidas y persigue incorporar la calidad en el...