Calidad

INSPECCION DE PROCESO

-Tratamiento de Agua
El agua uno de los principales ingredientes de nuestras bebidas la que es sometida a un exigente tratamiento para adecuarse a los requerimientosde la OMS, organismos locales y de The Coca-Cola Company. El tratamiento consiste en varios pasos de filtración y desinfección con los cuales se asegura que el agua este libre de microorganismos,removiendo además sabores extraños y
contaminantes químicos. El agua antes de su uso es controlada por rigurosos métodos de análisis.

-Elaboración de Jarabe Simple
El agua tratada esmezclada con edulcorantes nutritivos como es el azúcar en medidas exactas formando el jarabe simple, el que es filtrado a baja presión eliminando así cualquier impureza.

-Elaboración de JarabeTerminado
Al jarabe simple se le agrega el concentrado, el cual es proporcionado por The Coca-Cola Company el cual contiene ingredientes puros y esencias que otorgan sabor, color y olor a nuestrosproductos. El jarabe terminado es aprobado solamente si cumple estrictamente ciertos parámetros de calidad.
*Elaboración de Preparado Light
El preparado de Light es proporcionado por TheCoca-Cola Company
el cual contiene edulcorantes de bajas calorías y esencias que otorgan
sabor, color y olor a productos bajos en calorías.

-Elaboración de la Bebida Terminada
El AguaTratada y el Jarabe Terminado, se dosifican en proporciones adecuadas en un depósito que los mezcla. La bebida sin gas (agua-Jarabe) es impulsada por una bomba al estanque donde el líquido cae sobreuna bandeja distribuidora, la cual tiene pequeñas perforaciones en línea con las placas de enfriamiento. Por estos orificios escurre la bebida en forma de una delgada lámina que desciende porlas placas de enfriamiento en una atmósfera de gas carbónico el cual es absorbido a medida que va perdiendo calor hasta depositarse en forma suave en la parte inferior del estanque carbonatador.