Calidad

Tema 2.- Estadística y calidad

Obtención de datos: Cuando se requiere resolver de raíz un problema importante es necesario tener información sobre el mismo que permita identificar cuándo, dónde y en que condiciones se da tal problema y con que magnitud.
Deficiencias en la obtención de información:

• “Datitis”. Se obtienen datos sin ningún propósito claro e importante por registros,datos y reportes en espera de tenga utilidad.

Variabilidad y el Pensamiento Estadístico

Proceso:
Conjunto de actividades entrelazadas que reciben un insumo y lo transforman en resultado o producto.
Calidad del Producto:
Grado con el cual cumple los requerimientos del cliente.
Variabilidad.
En un proceso interactúan materiales, mano de obra, maquinaria, mediciones, medio ambiente ymétodos, por lo que si hay algún cambio en el desempeño del proceso, accidental u ocasionado, la razón se encuentra en uno o más de las 6 M.

• Estadística.- Ciencia en la cual se recolectan, organizan, presentan, analizan e interpretan datos.
• Técnicas estadísticas :
• Identificar Donde, cuando, como y con que frecuencia se presentan los problemas.
• Ser objetivos en la toma dedecisiones.
• Expresar los hechos en datos.
• Enfocarse a los hechos vitales.

El pensamiento estadístico
Es una filosofía de aprendizaje y acción basada en los siguientes principios:

1.- Todo trabajo ocurre en un sistema de procesos interconectados.
2.-Variación existe en todos los procesos.
3.- Entender y reducir la variación son claves para el éxito.

Tipos de Variables-cualitativas, nominales o de atributos: son aquellas donde las características no son numéricas ejemplo: nombres, tipo de producto.etc.
-cuantitativas: son aquellas cuyas características pueden registrarse numéricamente ejemplo: peso, número de clientes, número de lotes, de productos etc.

Las variables cuantitativas se clasifican como discretas o continuas:

Las discretas solo puedenadquirir ciertos valores y casi siempre hay brechas entre esos valores.
Las variables continuas pueden tomar cualquier valor dentro de un intervalo específico.

En un proceso hay variables de salida y de entrada.

-las de salida (características de calidad o variables de respuesta, las (Y): son las variables en las que reflejan los resultados obtenidos por el proceso.
Se les conoce comovariables de respuesta o variables dependientes.

Las variables de entrada(X). Definen las condiciones de operación del proceso y el valor de ellas depende la eficacia del proceso pueden ser las variables de control de proceso.
Se consideran aquellas que normalmente no están controladas e influyen en los resultados de un proceso.

MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL

Media o promedio muestral, que es lasuma de todos los datos dividida entre el número de datos.
Mediana que es igual al valor que divide a la mitad los datos cuando estos son ordenados de mayor a menor.
La Moda es igual al dato que se repite con más frecuencia.

Medidas de dispersión o variabilidad

La desviación estándar esta expresada en las mismas unidades de medición (gramos, centímetros) que los datos muestrales.Rango” R, que es igual a la diferencia entre el dato mayor y el dato menor de la muestra.

Histograma y tabla de Frecuencias.

Histograma: es una grafica de barras que permite describir el comportamiento de un conjunto de datos en cuanto a su tendencia central, forma y dispersión.

Tema 3: Implementación de una estrategia de mejora

El cuadro de mando integral es:

Una metodología enfocada ala aplicación y gestión de una estrategia de cambio.

Misión, Valores y Visión

La Misión.- Determina y detalla lo que es esencial, la razón de ser o la actividad de la organización
Los valores.- Son los principios básicos que debemos observar en la actuación dentro de la organización para el logro de la misión.
La visión.- Consiste en una descripción positiva y breve de lo que una...