Calidad

MATERIA DE CONTROL DE LA CALIDAD
INGENIERO ABEL MORENO MOLINA

UNIDAD II – GRAFICAS DE CONTROL
• Concepto y principios del CEP Tamaño y Frecuencia de Muestreo
• Patrones de Comportamiento
• Precontrol
El plan de control (control plan). Gráficos de variables
• Grafico x- R
• Grafico X- s
• Grafico de individuales
• Capacidad del proceso
-Gráficos de atributos
• Grafico P
• GraficoNp
• Grafico U
• Grafico C
• Capacidad del proceso
UNIDAD III – PLAN DE MUESTREO DE ACEPTACION
• 3-1 Conceptos básicos de muestreo
• 3.2 Plan de muestreo de Aceptación por Atributo
• Aceptación de lotes con Nivel Aceptable de calidad
• Uso e Interpretación de Militar Standard 105 E en el muestreo:
• Simple, Doble, Múltiple.

3.3 Plan de Muestreo de Aceptación por Variables:
•Aceptación de los lotes con lotes con Nivel Aceptable de Calidad
• Uso e Interpretación del militar Estándar 414:
• Uno y dos limites

Definición de calidad.

Es la totalidad de los rasgos y características de un producto o servicio que
se sustenta en su habilidad para satisfacer las necesidades establecidas implícitas.
No hay asunto más importante en los negocios de hoy que la calidad, elfuturo de nuestra nación depende de nuestra habilidad para ofrecer los
bienes y servicios de más alta calidad.
Otras definiciones de calidad pueden ser:

EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD EN EL TIEMPO
A lo largo de la historia, la metodología de elaborar los bienes y el
concepto de calidad han ido evolucionando de una forma paralela.
En la siguiente tabla se recoge un resumen de la evolución delconcepto de
calidad en el tiempo.

Época/Sistema de Gestión Concepto de Calidad
En la época artesanal la calidad
suponía hacer bien las cosas a cualquier costo.
Los objetivos seguidos por el artesano eran, por lo tanto, satisfacer el orgullo
personal (su prestigio) y satisfacer al comprador. En definitiva, el producto era
una obra de arte.
Esto supone que el artesano vende losproductos, compra las materias primas y
trabaja con una metodología basada en su experiencia profesional.

• Posteriormente, durante la industrialización, el concepto de calidad fue sustituido por el de producción (hacer muchas cosas, no importa con que calidad). El objetivo de este modo de fabricación era el de satisfacer la demanda de bienes (generalmente escasos) y el aumento de beneficios.• Durante la Segunda Guerra Mundial, el concepto de calidad equivalía a asegurar la eficacia del armamento (sin importar el costo) con la mayor y más rápida producción (eficacia + plazo = calidad). El objetivo era garantizar la disponibilidad de un armamento eficaz en cantidad y momento precisos.
• Durante la posguerra, en Japón el concepto de calidad equivalía a “hacer las cosas bien a laprimera”. El objetivo de esta filosofía de trabajo era minimizar los costos a través de la calidad, satisfacer a los clientes y aumentar la competitividad de estas empresas.
• En el resto de los países, sin embargo, se volvió al objetivo de la época anterior, la industrialización. No se contempla la calidad, sólo se trata de producir cuanto más mejor, satisfacer la demanda de bienes para reconstruir lospaíses afectados por la guerra.

• En este tiempo se analiza el trabajo y se descompone en actividades sencillas. Estas actividades se realizan por personas especializadas en pequeñas tareas De este modo nace el trabajo en cadena, el trabajo pasa de ser organizado por un artesano industrial a ser planificado por los ingenieros. Como consecuencia disminuye el periodo de aprendizaje y aumenta laproductividad.
• Esto crea un aumento de la competitividad, pero un descenso del nivel de vida y de la satisfacción de los trabajadores. Como efectos “secundarios” aparece un descenso de la calidad por apatía, descuido, mala coordinación entre distintas funciones, etcétera.
• Llega un momento en el que el cliente comienza a exigir más calidad. Entonces se comienza a buscar que el grado...