Calidad

CALIDAD EN LOS SERVICIOS TURÍSTICOS
TURISMO SUSTENTABLE Y GESTION HOTELERA

CONCEPTOS BÁSICOS DE CALIDAD

INTEGRANTES:

Ulises Barriga Moctezuma
Zulemy Manzanero Maldonado
Jaime MirandaPonce
Edgar Rodríguez Alba

Prof.
Ricardo Sonda de la Rosa
CONCEPTOS BÁSICOS
CALIDAD:
* Calidad: Grado hasta el que un conjunto de características inherentes satisface un producto.
ISO9000* Calidad: Abarca todas las cualidades con las que cuenta un producto o un servicio para ser de utilidad a quien se sirve de él.
Humberto Cantú Delgado. Desarrollo de una cultura de calidad. Mc GrawHill. 2006. 3° Edición. México, D.F.
* Calidad: Satisfacción de las necesidades y expectativas de los clientes y usuarios.
De acuerdo a las definiciones anteriores, podemos determinar que lacalidad es el grado en el que un producto o servicio satisface y cubre las expectativas y necesidades del consumidor, por medio de cualidades específicas necesarias para cumplir esta finalidad.GESTIÓN DE CALIDAD
* Gestión de calidad: Gestión de Calidad es el compromiso de toda una organización para hacer bien las cosas.
Atkinson (1990)

* Gestión de calidad:sugiere que la Gestión deCalidad Total es una forma global de mejorar la eficacia y flexibilidad de un negocio.
Oakland (1989)

* Gestión de calidad: Actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización en lorelativo a la cantidad.
La gestión de calidad, de acuerdo con lo mencionado anteriormente, puede considerarse como la coordinación de actividades que ayuden y enriquezcan las cualidades de unproducto o servicio para aumentar su nivel de calidad.

CONTROL DE CALIDAD
* Control de la Calidad: Parte de la gestión de la calidad orientada al cumplimiento de los requisitos de la calidad.
SergioA. Novelo rosado, El mito de la ISO 9001:2000. Panorama Editorial. 2002. México, D.F.
* Control de calidad: Un sistema que permite que las características de un producto o servicio satisfagan...