calidad
Páginas: 3 (629 palabras)
Publicado: 6 de diciembre de 2013
TALLER Nº 1
NOMBRE: _____________________________________________
CASO Nº 1
Instrucciones:
Elaborar una política ambiental de la empresa mencionada en el caso de estudio, según el modelopresentado en clase, el cual debe contener los elementos descritos en clase.
Identificar 5 elementos generados por las actividades de la empresa que se vinculen con el medio ambiente y puedan generarimpactos sobre este (Ejemplo, emisiones de material particulado). Completar Matriz.
Se puede hacer las suposiciones necesarias que permitan realizar el taller.
Fecha de entrega: Jueves 12 deSeptiembre a correo viole.torres@gmail.com
CASO:
La empresa XYZ es una empresa dedicada por más de 10 años a la fabricación de pan en sus diferentes formas y sabores, y su perfil es el típico de unaempresa chilena, es decir sin ninguna preocupación por los asuntos ambientales, pero ha iniciado un nuevo negocio con una cadena de supermercados, que le exige como requisito para ser distribuidorexclusivo, implementar un sistema de gestión ambiental de calidad.
La planta cuenta con un galpón que alberga el área de recepción y almacenamiento de las materias primas e insumos utilizados en laelaboración del pan, y un galpón que alberga el área de producción y empaque de los productos.
La recepción de las materias primas se efectúa desde camiones y furgones que luego de realizar su labor sonlavados junto a un estero cercano a la planta, debido a la gran cantidad de residuos presentes en la entrada del primer galpón.
En el área de producción se cuenta con 5 hornos, de los cuales 3funcionan a gas y 2 a leña, este último funciona sólo los fines de semana para cubrir pedidos específicos de algunos clientes. La leña utilizada para los dos hornos ya mencionados, se almacena al airelibre junto a la zona de lavado de camiones.
Los equipos del área de producción funcionan con energía eléctrica proveniente de un antiguo generador eléctrico que funciona a base de diesel, que tiene...
NOMBRE: _____________________________________________
CASO Nº 1
Instrucciones:
Elaborar una política ambiental de la empresa mencionada en el caso de estudio, según el modelopresentado en clase, el cual debe contener los elementos descritos en clase.
Identificar 5 elementos generados por las actividades de la empresa que se vinculen con el medio ambiente y puedan generarimpactos sobre este (Ejemplo, emisiones de material particulado). Completar Matriz.
Se puede hacer las suposiciones necesarias que permitan realizar el taller.
Fecha de entrega: Jueves 12 deSeptiembre a correo viole.torres@gmail.com
CASO:
La empresa XYZ es una empresa dedicada por más de 10 años a la fabricación de pan en sus diferentes formas y sabores, y su perfil es el típico de unaempresa chilena, es decir sin ninguna preocupación por los asuntos ambientales, pero ha iniciado un nuevo negocio con una cadena de supermercados, que le exige como requisito para ser distribuidorexclusivo, implementar un sistema de gestión ambiental de calidad.
La planta cuenta con un galpón que alberga el área de recepción y almacenamiento de las materias primas e insumos utilizados en laelaboración del pan, y un galpón que alberga el área de producción y empaque de los productos.
La recepción de las materias primas se efectúa desde camiones y furgones que luego de realizar su labor sonlavados junto a un estero cercano a la planta, debido a la gran cantidad de residuos presentes en la entrada del primer galpón.
En el área de producción se cuenta con 5 hornos, de los cuales 3funcionan a gas y 2 a leña, este último funciona sólo los fines de semana para cubrir pedidos específicos de algunos clientes. La leña utilizada para los dos hornos ya mencionados, se almacena al airelibre junto a la zona de lavado de camiones.
Los equipos del área de producción funcionan con energía eléctrica proveniente de un antiguo generador eléctrico que funciona a base de diesel, que tiene...
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