calidad

Colegio nacional de educación profesional técnica
Plantel Aguascalientes Ags. I
Prof. J. Refugio Esparza Reyes

Mejora de procesos
Practica # 10
Cándido Adán Ayala Cruz
Grupo 301
Control de calidad
Análisis de los procesos de manufactura
Juan José Muñoz Chávez
Fecha de realización: 28/11/2013
Fecha de entrega: 02/12/2013
Calificación: ___________

Propósito: analizara yplanteara propuestas considerando todos los elementos que integran u sistema para mejorarlo en todas las etapas
Introducción: en esta práctica se realizaran una serie de tablas en las cuales se redactan diferentes formas para mejorar el proceso de realización de sándwich pes anterior a esta práctica ya hemos realizado análisis sobre todo el proceso necesario para realizar un sándwich y ya tenemos encuento todos los elementos necesarios para hacer un cambio beneficio para el proceso para que de esta manera se pueda hacer un nuevo proceso mucho más eficiente que el que ya tenemos pues para eso es que hemos estado tanto tiempo en la materia de análisis de procesos pues para esto es que hemos realizado todas la practicas y gracias a esta pensamos que la mejora que se va realizar en el procesoserá la mejor que se puede hacer ya que con todo lo que sabemos, las encuestas que se tomaron en un principio acerca de qué le parecen los sándwich al cliente (en este caso nuestros compañeros) también todo lo que hemos aprendido en clase nos sirve de mucho pero en esta práctica ya se agregan distintos tipos de mejoras que se pueden realizar y se dan los pros y contras de cada una de ellas por lo quese puede escoger una la cual sea la que nos parece más conveniente implementar en el proceso para que esta manera tengamos más ganancias y que al cliente les cuete menos el producto y que este sea más rico y les sea de mayor satisfacción a los cliente para que de esta manera estos se vuelvan cautivos y sea una ganancia constante en la empresa y de esta manera estos mismos clientes hablen delproducto con sus conocido y este tenga una buena racha con las personas y de esta manera la empresa crece sin la necesidad de invertir en publicidad lo cual nos daría una ganancia más y de esta manera también podemos agregar volumen al producto lo cual ha sido lo que los clientes quieren pues en la mayoría de los casos les parece muy caro el precio del sándwich y pues me parece que lo mejor esaumentar el volumen del producto ya que el producto al momento del tostado se aplasta y esto hace parecer que es poco producto pero para evitar esto se puede agregar un poco más de producto o se podría tostar un poco menos par que no se aplaste tanto como pasa en la mayoría de las ocasiones y al momento de tostarlo más y agregar un poco más de producto hace que el sándwich este un poco más grande yde esta manera se cumplen os requisitos de los clientes y de esta manera ellos mismos nos hacen publicidad lo cual nos regresa el costo que invertimos en agregar un poco más de producto en los sándwich también al momento de tostarlos un poco menos ahorramos un poco de luz eléctrica lo cual nos daría un poco más de ganancia pues sería un ahorro más lo cual sería lo que podemos hacer cualquiera deestas dos mejor y no tendríamos ninguna pérdida pero si una ganancia y esta seria con los clientes y con nosotros mismos.
Desempeños: Analiza la información del proceso presentado por el docente.
Elige una organización para el desarrollo de la práctica.
Determina.
 Razón de ser de la organización.
 Salidas (productos y sus características)
 Clientes y sus necesidades.
 Entradas(insumos y sus especificaciones), (proveedores).
 Identificará Proceso de transformación principal y subprocesos.
Identifica la organización como sistema
sistema

Proveedor
Materia prima
Proceso central

Subprocesos
productos
clientes





características
especificaciones

características
necesidades






Elaboración de un mapa del proceso de la organización...