calidad


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.REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
I.U.P “SANTIAGO MARIÑO”
MATURIN EDO MONAGAS










TRABAJO DE ELECTIVA II





MATURIN, 05 DE JUNIO DEL 2014

INDICE
1) CONOCER LA TERMINOLOGIA RELACIONADA A LA CALIDAD.
2) IDENTIFICAR PRINCIPIOS APLICADOS EN LA GESTION DE CALIDAD
3) IDENTIFICAR Y CONOCER LA FILOSOFIA DE LACALIDAD.
4) IDENTIFICAR, INTERPRETAR Y ANALIZAR PROCESOS.
5) CONCEPTO BASICO DE CALIDAD.
6) SISTEMA DE CALIDAD.
7) ESTANDARIZACION.
8) NORMAS ISO 9000 Y COVENIN
9) PRODUCTIVIDAD.
10) EFICIENCIA Y EFICACIA.
11) MTP PROCESOS.
12) PRINCIPIOS DE CALIDAD
















INTRODUCCION

El siguiente documento es una compilación de información sobre el tema de La calidad, la evolucióndel concepto de calidad, la definición de procesos, productos y clientes así como la relación que existe entre calidad-competitividad-productividad y su importancia para la sostenibilidad de las empresas e instituciones en los momentos actuales ,para su confección se emplearon textos ,artículos y materiales en soporte digital de diferentes autores entre los que se destacan :El Dr. Héctor AyalaCastro ,Dr. Antonio Díaz Abreu, la Dr. Idania Romeo Lamorú y la MSc. Eliset Errasti Arrebato todos pertenecientes al centro de estudio del turismo en la Universidad de la Habana

















DESARROLLO

1) CONOCER LA TERMINOLOGIA RELACIONADA A LA CALIDAD.

Terminología general:
1. Producto: resultado de un proceso.
2. Proceso: conjunto de actividades mutuamenterelacionadas o que interactúan,
las cuales transforman elementos de entrada en resultados.
Terminología relativa a “calidad”:

3. Calidad: grado en que el conjunto que características inherentes cumple con
los requisitos.

4. Requisito: necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u
obligatoria.
5. satisfacción del cliente: percepción del cliente sobre el grado en que se hancumplido sus requisitos.
6. Capacidad: aptitud de una organización, sistema o proceso para realizar un
producto que cumple con los requisitos para ese producto.

2) IDENTIFICAR PRINCIPIOS APLICADOS EN LA GESTION DE CALIDAD

PRINCIPIOS DE GESTIÓN DE CALIDAD

Con el fin de conducir y operar una organización en forma exitosa se requiere que ésta se dirija y controle en forma sistemática ytransparente. Se puede lograr el éxito implementando y manteniendo un sistema de gestión que esté diseñado para mejorar continuamente su desempeño mediante la consideración de las necesidades de todas las partes interesadas. La gestión de una organización comprende la gestión de la calidad entre otras disciplinas de gestión.

Se han identificado ocho principios de gestión de la calidad que puedenser utilizados por la alta dirección con el fin de conducir a la organización hacia una mejora en el desempeño.

a) ENFOQUE AL CLIENTE: Las organizaciones dependen de sus clientes y por lo tanto deberían comprender las necesidades actuales y futuras de los clientes, satisfacer los requisitos de los clientes y esfozarse en exceder las expectativas de los clientes.

b) LIDERAZGO: Los líderesestablecen la unidad de propósito y la orientación de la organización. Ellos deberían crear y mantener un ambiente interno, en el cual el personal pueda llegar a involucrarse totalmente en el logro de los objetivos de la organización.

c) PARTICIPACIÓN DEL PERSONAL: El personal a todos los niveles, es la esencia de una organización y su total compromiso posibilita que sus habilidades sean usadaspara el beneficio de la organización.

d) ENFOQUE BASADO EN PROCESOS: Un resultado deseado se alcanza más eficientemente cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan como un proceso.

e) ENFOQUE DE SISTEMA PARA LA GESTIÓN: Identificar, entender y gestionar los procesos interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y eficiencia de una organización en el logro de...