CALIDAD

CALIDAD
1 _ DEFINICIÓN

Es la superioridad de un producto o servicio o en su categoría.
Hoy día está totalmente ligada al cliente, es proporcionar a nuestros clientes aquello que esperan de un producto o servicio.



2 _ REFERENCIAS HISTÓRICAS

Hasta la revolución industrial la producción era artesanal, y los artesanos y clientes que adquirían el producto evaluaban la calidad. Enocasiones la falta de competencia podía derivar en un producto poco aceptable o lo contrario, de gran calidad.



3 _ ETAPAS DE LA EVOLUCÓN DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD

Primera etapa (finales del siglo XIX hasta 1930)
La revolución industrial representó el paso del trabajo manual al mecanizado.
A principios del S. XX surge el supervisor, figura que solía recaer en el propietario.
1912Taylorismo (Frederick Wilson Taylor) Elaboró un sistema racional del trabajo con el fin de obtener la máxima eficiencia, mediante la planificación y división racional de tareas cronometrando el tiempo empleado en las operaciones para mejorar la planificación. Incentivado con una retribución en forma de primas para conseguir mayor implicación del trabajador. Separa planificación de ejecución, y el obrerosolo ejecuta, no piensa. Es recogido en los “principios de la administración científica”.
Esto bajo los costes de producción, menos obreros, optimización de los recursos, y se pagaba menos por pieza fabricada para que se dieran más prisa.
Este sistema produjo una disminución de la calidad, al incrementar la producción. Se crearon los departamentos de Inspección. Rechazo por los obreros connumerosas huelgas.
Derivó en nueva estrategia Fordismo. Sistema de producción en cadena (Henry Ford). Tres funciones: Planificación, ejecución e inspección. Obreros más cualificados. Producía gran volumen de oferta a bajo precio de venta. Mayor consumo por lo que “producción masiva-consumo masivo”.
Se crean “departamentos de control de la calidad” cuya función era detectar errores y productosdefectuosos y retirarlos para no entrar en la cadera.

Segunda etapa (1930-1949)
Con la segunda guerra mundial, producción en masa de la industria armamentística. Walter Sheward desarrollo métodos estadísticos, mediante gráficos de control, medir y mejorar la estabilidad de la producción. En esta época también Edward Deming y Joseph M. Juran. Inspección por muestreo, que el control garantice no soloa detectar fallos en el proceso, también adopción de medidas correctoras en los procesos.
Diagrama de Causa-Efecto (Kaoru Ishikawua) Encontrar, seleccionar y documentar las causas de la variación de la calidad en la producción y organizar la relación entre ellos.




Tercera etapa (1950-1979)
A principios de los 50 “Rueda de Deming” desarrollada por Shewhart anteriormente. Basada en unciclo de resolución de problemas y mejora basada en : Planificar/Ejecutar/Comprobar/Actuar. Aplicación inicial en Japón.
Primeros libros sobre gestión de la calidad. Total Quality Control (Armand Feigenbaum) Manual de control de calidad (J.M.Juran) ¿Qué es el control de calidad? (Kaoru Isikawua).
Tras la segunda guerra mundial con los planteamientos de Juran, calidad unión tres procesos,Planificación / Control / mejora continua.
Se pasa de inspección al control de todos los factores del proceso, del inicio de la producción hasta las expectativas del consumidor.
El cambio con la anterior etapa es que se buscaba aumento de producción y ahora producir más con más calidad, ofreciendo mejor producto y produciendo en función del mercado.
Años 60 la calidad empieza a introducirse en lagestión. Shigeo Shingo desarrolla los “Poka-yoye” (A prueba de errores) Cero control de calidad (ZQC).
“Cero Defectos” (Philip Bill Crosby) se dio cuente de que la mayoría de los fallos proceden de errores humanos. Propone el primer programa de gestión de calidad. Pilares:
*Definición de calidad.
*Sistema de prevención de calidad
*Cumplimiento estándar.
*Mediación de la calidad.
Con...