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Páginas: 3 (651 palabras)
Publicado: 18 de octubre de 2014
HISTORIA DEL BAR
• Todo empieza y se remonta a los salones y tabernas del oeste americano
• Eran considerados como lugares de descanso.
• Durante los siglos XVIII Y XIX:
o La marcha de lospioneros empezaron desde la costa.
o Fueron los pioneros quienes instalaron y administraron los primeros bares.
• Desde su origen han cambiado y han tenido gran desarrollo y evolución hasta llegar aser:
o Pool bar. Pubs o lounge.
• La figura principal es el bartender, cantinero o barman.
EL VIAJERO, AGUA Y TRANSPORTE
Alrededor de los 1000 años atrás:
• Los viajeros eran acostumbrados agozar de la hospitalidad de los hoteles con estilo en un bar o restaurante.
• La historia de la hotelería y del bien servir siempre van de la mano con el transporte.
• Los viajeros tenían que llevar supropia alimentación y solo encontraban hospitalidad de las tribus amigables.
• Preferían viajar por agua porque era más rápido y cómodo por ello había rutas que pasaban por grandes ríos.
• En lasrutas habían innumerables posadas a la orilla, aquí los viajeros encontraban techo y comida, también doctores, herreros y conductores de carros.
• En la época de gran crecimiento nació el correo y lasOlimpiadas lo cual atraía miles de visitantes y la construcción de posadas para cubrir la demanda.
• Quien podía pagar las posadas se iban a los centros urbanos de esta época.
• El emperador Neróntenía una posada habilitada para viajeros e invitados del estado en donde ofrecían vino a las visitas reales, frutas y mujeres, esto era servido a cargo del bartender, sommelier o Meitre.
DE TABERNAA HOTEL
• Los países del Mediterráneo tenían influencia en el desarrollo de os lugares para descansar por las noches y las posadas.
• Las primeras posadas eran bien construidas. Los primeroshoteles fueron en Levant.
• En esta edad nacieron las caravancerias (hoteles): estaban a cargo de las órdenes religiosas de roma y del Mediterráneo.
LOS REGULARES
• Las comidas en general eran...
• Todo empieza y se remonta a los salones y tabernas del oeste americano
• Eran considerados como lugares de descanso.
• Durante los siglos XVIII Y XIX:
o La marcha de lospioneros empezaron desde la costa.
o Fueron los pioneros quienes instalaron y administraron los primeros bares.
• Desde su origen han cambiado y han tenido gran desarrollo y evolución hasta llegar aser:
o Pool bar. Pubs o lounge.
• La figura principal es el bartender, cantinero o barman.
EL VIAJERO, AGUA Y TRANSPORTE
Alrededor de los 1000 años atrás:
• Los viajeros eran acostumbrados agozar de la hospitalidad de los hoteles con estilo en un bar o restaurante.
• La historia de la hotelería y del bien servir siempre van de la mano con el transporte.
• Los viajeros tenían que llevar supropia alimentación y solo encontraban hospitalidad de las tribus amigables.
• Preferían viajar por agua porque era más rápido y cómodo por ello había rutas que pasaban por grandes ríos.
• En lasrutas habían innumerables posadas a la orilla, aquí los viajeros encontraban techo y comida, también doctores, herreros y conductores de carros.
• En la época de gran crecimiento nació el correo y lasOlimpiadas lo cual atraía miles de visitantes y la construcción de posadas para cubrir la demanda.
• Quien podía pagar las posadas se iban a los centros urbanos de esta época.
• El emperador Neróntenía una posada habilitada para viajeros e invitados del estado en donde ofrecían vino a las visitas reales, frutas y mujeres, esto era servido a cargo del bartender, sommelier o Meitre.
DE TABERNAA HOTEL
• Los países del Mediterráneo tenían influencia en el desarrollo de os lugares para descansar por las noches y las posadas.
• Las primeras posadas eran bien construidas. Los primeroshoteles fueron en Levant.
• En esta edad nacieron las caravancerias (hoteles): estaban a cargo de las órdenes religiosas de roma y del Mediterráneo.
LOS REGULARES
• Las comidas en general eran...
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