Calidad

Apuntes de Calidad – Primer examen
Primavera 2014.
Contacto:
Julieta Ramírez
E-mail: J_ramirez_s@prodigy.net.mx
Cel.: 5517287197
Antecedentes
Para conocer cuando comenzó a hablarse de calidad, es necesario remontarnos a los primeros esfuerzos de
producción de productos o servicios. Era motivo de gran orgullo para el fabricante que su producto cumpliera
correctamente con la función parala cual había sido fabricado y por lo mismo, la calidad con que se fabricaba
algún producto o se brindará algún servicio comenzó ser un factor cada vez más importante en los procesos
de producción.
Desde tiempos remotos, la calidad está asociada al desarrollo de la humanidad en la creación y progreso de
sus utensilios más elementales, así como en la vestimenta y alimento, de este modo seadvierten
características ligadas a la mejora del producto. El código Hammurabi, del año 2150 A.C., declara: “Si un
albañil construye una casa para un hombre, y su trabajo no es fuerte y la casa se derrumba matando a su
dueño, el albañil será condenado a muerte”.
Durante la Edad Media se comenzó a utilizar marca en los productos, que era generalmente el nombre del
productor, esto empezó a generarun interés muy grande por mantener una buena reputación de la marca, ya
que de la misma dependía la reputación de la persona.
La Revolución Industrial significó un parteaguas en la historia de la humanidad, ya que es a partir de dicha
etapa que comienzan a implementarse nuevos y modernos sistemas de producción, que dieron como
resultado la creación de una nueva fuerza de trabajo, más dividida ytotalmente especializada. Estos cambios
dieron como resultado un elevado monto de producción, pero en ocasiones la especialización en un área de
producción puede generar en el trabajador una pérdida de identidad con el producto. La especialización
consiste en realizar una mínima parte de la producción y como resultado de este trabajo solamente se recibe
un salario que está en función de lacantidad que se produjo y no de la calidad. En consecuencia la calidad en
la producción comienza a disminuir.
La solución a este problema fue inspeccionar el producto después de su fabricación, para lo cual fue
necesario crear estándares de calidad de los productos, cuya inspección verificaba que se cumpliera con
ellos. En 1924, Walter A. Shewhart, trabajador de los laboratorios Bell TelephoneCompany, desarrolló la
técnica denominada Control de Calidad Estadística (CCE), que consiste en marcar datos estadísticos en
gráficas especiales. En la misma década, H.F. Dodge y H.G. Roming, también trabajadores de los laboratorios
Bell Telephone Company, publicaron las Tablas Dodge-Roming de muestreo de inspección y muestreo doble
y simple, que tienen como función brindar referencias yestándares en el área de muestreo de aceptación, y
que son utilizadas hasta la fecha.
Filosofía de la calidad
En todo Estados Unidos empezaron a impartirse cursos para capacitar a las personas en la técnica del CCE.
Desde la Segunda Guerra Mundial, muchos países han incorporado sistemas de control de calidad, iniciando
su aplicación en armamentos militares para después introducirlo a la industria demanufactura de productos y
servicios. Varios países publicaron su versión de estándares de calidad: la Gran Bretaña publicó en 1972 el
BS 4891, la Guía de Aseguramiento de Calidad, por parte de la Institución de estándares Británica (British
Standars Institución BSI). La OTAN realizó las Publicaciones de Aseguramiento de Calidad (Allied Quality
Assurance Publication, AQAP), en 1968.

LaComunidad Europea contaba con una gran diversidad de idiomas, monedas, tecnologías y regulaciones,
por ello, crearon la International Organization for Standaring (ISO), que tendría como función la elaboración de
normas que produjeran los mismos resultados en todos los países sin importar sus diferencias. Los trabajos
de esta normatividad comenzaron en 1979, hasta su publicación en 1987, con...